Harbourside Grill

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Harbourside Grill位置得天獨厚，擁有270度維港景致，是欣賞港島對岸夜景或如近期觀賞金星合木星的上佳位置。上菜前先提供自家製麵包，麵包微暖軟熟，可配香滑牛油。海鮮拼盤餐廳提供了好幾款海鮮拼盤，最少的一款都已經包括蝦、青口、小龍蝦、蟹肉沙律、生蠔、帶子、三文魚、吞拿魚及鱸魚他他，還配上三款醬汁。海產最重新鮮，入口自然鮮甜美味。眾多海鮮中，最喜歡蟹肉沙律及鱸魚他他。蟹肉沙律中有大量已調味好的拆好蟹肉，入口粗粗的一梳梳，鮮甜得很。鱸魚他他味道溫和，是一道清爽的開胃菜。蝦及小龍蝦中間部分已去殼，吃起來十分方便。美國肉眼扒配胡椒汁燒烤應是餐廳的主打菜，肉眼扒算是最便宜的選擇，雖然是薄薄的一塊，但份量也不少。五成熟的肉眼扒肉味香濃，肉質軟腍，已灑上海鹽調味。鱸魚配薯蓉及法式龍蝦湯鱸魚縱然不算大塊，但十分厚身，魚皮非常香脆。魚肉配上法式龍蝦湯，肉質嫩滑，鮮甜味道更加突出。反烤蘋果撻 配酸奶油及焦糖醬反烤蘋果撻為自家製甜品，用上一整條肉桂，一整個已切開四件。蘋果塊熱辣辣的軟腍香甜，撻底輕薄酥脆，配酸奶油或焦糖醬，是非常完美的一頓晚膳。