恆香冰室 (白加士街)

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想不到逾百年歷史老字號的恆香餅家，居然都發展新業務，開左間《恆香冰室》。下班後，來到佐敦店試試，門口設有專櫃，售賣新鮮出爐的老婆餅。朋友推介，一定要試衣度嘅「雪花奶黃流心西多」，即叫即炸，新鮮熱辣，內裡流心奶黃餡混合了鹹蛋黃粒，取代咗傳統嘅花生醬，甜中帶鹹，味道層次豐富，真係好特別。🤓Alex揀左只有佐敦店限定嘅「鮮鹹蛋煎焗肉餅爆蛋撈飯」。鹹蛋蒸肉餅平時就食得多，原來煎焗係咁好食，肉餅打得結實，混合了鹹蛋碎，鹹香又惹味😋而我就揀左個「香濃咖喱牛腩飯」，牛腩夠淋又入味，咖喱味香濃，加上香甜椰汁完美結合，整碟飯真的特別香，也超級下飯。想不到傳統老字號都可以咁創新，真係令人眼前一亮。🤩