季季紅風味酒家 (Closed)

這家劣評如潮的食店, 從今年一次新春團拜活動中, 令「檸茶」對她另眼相看。說的是這裡的「名物」－ 蝦禾米乳香豬 ($620), 曾經堂食過數次, 但外賣版本卻屬首次, 友人從這家分店直送過來, 是原隻未切的, 以兩個鋁質盤子盛載, 還以為來到時都因放涼了而令質素降低, 誰不知打開蓋子時仍然冒煙, 友人非常專業地做這個「堂剪」動作, 很快地一片片整齊的乳豬件便呈現於眾人眼前, 麻皮非常香脆, 脂肪層較薄, 卻不失油香; 藏在內層的蝦禾米, 吸收了豬油後是理所當然的惹味, 令人吃停不了口, 只略嫌蝦米所散發的味道略低而已。整體來說, 這是一道質素甚高的食品, 特別這是外賣版本, 為席間朋友帶來了驚喜。