Levain Bakery

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Levain主打賣各種酸種麵包、酥皮，裝修有種復古法國鄉村麵包店，就連客人有唔少都係外國人。因為冇限時、座位只有十幾個，有機會要等下位。*Sourdough with parma ham and gruyère $58早餐供應到11:30咋。兩塊相當厚身嘅酸種麵包，聞落發酵酸味比較重，食落唔會過分酸。質地有啲啲乾，火腿嘅油分會令麵包濕潤啲。如果外層烘得更脆就好了。中間夾住巴馬火腿、芝士，鹹鹹香香。牛角包 Croissant $26店員會放入焗爐加熱，酥皮層次分明，絕對做到一層一層撕開，蜂巢組織未算細緻，牛油香味偏淡，亦唔會覺得油膩。食牛角包一定要配奶啡，點嚟食好好食！Latte $42預期中嘅普通，奶泡略厚，咖啡味比奶淡啲，以麵包舖嚟講係可以接受。