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2012-08-22
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每當遇上要吃中菜，唯一可令我第一刻想到便是鹿鳴春...紥根在尖沙咀多年之鹿鳴春，雖沒有華麗之裝潢、亦沒有新派菜精緻的擺切，卻令我這位小妮子獨愛和傾心，原因只得一個、就是一道鎮店之寶:砂鍋雞鮑翅，令人念念不忘、相隔半載，抱着無限之希望、再覓她的芳蓉午飯時段之平日，亦見爆場、店家除了片皮鴨便是砂鍋雞鮑翅最為人知而又出色作品砂鍋雞鮑翅$880.，用上老雞、華腿及多種材料煲煮多小時，每口都讓着濃郁的華腿及雞香、大大梳的翅更覺跟濃湯二為一體不為分離翅之質量跟以前也不見少，在現今主打保育下...愛與不愛正在腦子爭扎著為照顧中午茶客，午市亦有點心車供應...煙燻素鵝、表層有濃淡適宜的煙燻味，亦不會因是素食、而弄得油腻腻，蠻不錯素菜餃子，皮薄較乾身、幸好不會一夾即破，愛上跟香醋及豆板醬同吃，美味非常小籠包、今回之打做來得較細小，幸好內餡豬肉還有包汁、味道中規中矩京燒羊肉$48.午市以客飯形式，還跟上白飯薄薄的羊肉片上，入口鬆香而不腻，微微間又浸出小小羊騷味、腦海間靜靜的吶喊著
紥根在尖沙咀多年之鹿鳴春，雖沒有華麗之裝潢、亦沒有新派菜精緻的擺切，卻令我這位小妮子獨愛和傾心，原因只得一個、就是一道鎮店之寶:砂鍋雞鮑翅，令人念念不忘、相隔半載，抱着無限之希望、再覓她的芳蓉
午飯時段之平日，亦見爆場、店家除了片皮鴨便是砂鍋雞鮑翅最為人知而又出色作品
砂鍋雞鮑翅$880.，用上老雞、華腿及多種材料煲煮多小時，每口都讓着濃郁的華腿及雞香、大大梳的翅更覺跟濃湯二為一體不為分離
翅之質量跟以前也不見少，在現今主打保育下...愛與不愛正在腦子爭扎著
為照顧中午茶客，午市亦有點心車供應...煙燻素鵝、表層有濃淡適宜的煙燻味，亦不會因是素食、而弄得油腻腻，蠻不錯
素菜餃子，皮薄較乾身、幸好不會一夾即破，愛上跟香醋及豆板醬同吃，美味非常
小籠包、今回之打做來得較細小，幸好內餡豬肉還有包汁、味道中規中矩
京燒羊肉$48.午市以客飯形式，還跟上白飯薄薄的羊肉片上，入口鬆香而不腻，微微間又浸出小小羊騷味、腦海間靜靜的吶喊著
Other Info. :
[b]小有的熱熱（白毛巾）服務，在現今酒樓以買少見少、老伙記之殷勤與熱誠，挺喜歡
定有從反之日。[/b]
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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