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2023-07-20
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本身鍾意食牛什, 但又覺得呢啲係平嘢, 所以收得貴嘅就一定唔會幫襯.以前經常行過呢間店, 都無入去食過, 因為外表唔吸引. 有一次去火炭郵局攞完嘢, 三四点又未食午飯, 就入去試吓. 入面當時一個客都無, 打咗個突, 都即管試吓.叫咗牛什河凍檸茶, 牛膀牛腸牛肚牛肺, 味道及質素全部合格收貨. 我比較鍾意食牛膀, 所以有啲要求. 呢間啲牛膀質素高, 不硬不實不死咕咕, 鬆軟而不爛, 舌上感覺到牛膀沙粒粒的質感, 咁樣先係叫做似樣. 河粉正常, 正常滑, 不懈. 湯底顏色及味道正常, 喝完也不口渴, 唔似有落味精. 我每次都叫老闆俾多個碗仔裝辣椒油, 分開來點牛什, 唔會搞到成碗粉都辣, 影嚮味道.下午茶送飲品, 連凍飲都係$40 ($38+2), 其他時間就冷熱飲都係加$6 ($38+6), 很公道.呢半年都食過大圍幾間麵舖, 同埋大埔新街市熟食中心, 如犇X, 鹿X, 金X, 鴻X 等, 一係味道唔得, 一係性價比唔得 (一碗牛什粉+一杯嘢要五十幾妏), 所以而家食牛什河, 只會去呢間. 近排都差不多每星期去一次.值得提吓嘅係, 呢間店水準非常穩定, 唔會今次去好味, 下次去就
以前經常行過呢間店, 都無入去食過, 因為外表唔吸引. 有一次去火炭郵局攞完嘢, 三四点又未食午飯, 就入去試吓. 入面當時一個客都無, 打咗個突, 都即管試吓.
叫咗牛什河凍檸茶, 牛膀牛腸牛肚牛肺, 味道及質素全部合格收貨. 我比較鍾意食牛膀, 所以有啲要求. 呢間啲牛膀質素高, 不硬不實不死咕咕, 鬆軟而不爛, 舌上感覺到牛膀沙粒粒的質感, 咁樣先係叫做似樣. 河粉正常, 正常滑, 不懈. 湯底顏色及味道正常, 喝完也不口渴, 唔似有落味精. 我每次都叫老闆俾多個碗仔裝辣椒油, 分開來點牛什, 唔會搞到成碗粉都辣, 影嚮味道.
下午茶送飲品, 連凍飲都係$40 ($38+2), 其他時間就冷熱飲都係加$6 ($38+6), 很公道.
呢半年都食過大圍幾間麵舖, 同埋大埔新街市熟食中心, 如犇X, 鹿X, 金X, 鴻X 等, 一係味道唔得, 一係性價比唔得 (一碗牛什粉+一杯嘢要五十幾妏), 所以而家食牛什河, 只會去呢間. 近排都差不多每星期去一次.
值得提吓嘅係, 呢間店水準非常穩定, 唔會今次去好味, 下次去就好差. 唯一係附近多叢林雜草, 如果著短褲就要噴定蚊怕水.
膀腸麵
$38
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坑腩河
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