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2023-06-22
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今晚黎個雞煲火鍋放題，呢間喺大埔嘅丁丁烤魚，場內環境幾別緻，裝修有小清新感覺，座位都舒適，亦冇一般雞煲店油笠笠嘅感覺。雞煲火鍋任飲任食有2.5小時，$298蚊亦有$248，貴價嗰個會有刺身同海鮮拼盤。店員會主動介紹下唔同餐嘅分別，小食同火鍋配料係任點，先食雞煲，然後再轉湯底打邊爐。湯底揀左瑤柱冬瓜粒唐排，湯底好香，清甜夠入味，用黎滾野食真係別有風味。刺身有三文魚，墨魚，北寄貝，牡丹蝦等，樣貌精緻，入口鮮嫩，食落唔錯。小食用左三宮格點心盤擺放，又靚又好食。手拍青瓜：酸甜度調較得宜，清爽不油膩，encore左幾次麻辣魚皮：魚皮口感爽脆彈牙 ，味道較香辣鹽酥雞：小雞粒好入味，炸粉唔厚，肉質唔柴小酥肉：入口香嫰，做到鮮香椒麻嘅味道，送啤酒送可樂都好正炸饅頭：size係平時見嘅四份之一，一口一粒，非常方便。咬落唔乾都唔油，加入煉奶，愛死了麻辣雞軟骨：呢個雞軟骨爽脆有頭，麻味唔太強，辣度十足。由於食物種類太多，原本主角雞煲可以無限添雞，我地都冇再添轉左火鍋。雞煲揀左微辣，對於食辣能力中等嘅人黎講應該冇乜感覺，所以下次可以加辣。但唔辣嘅雞煲味道都可以，好香而且入味，雞肉肉質亦好嫩。留左肚子打邊爐用
雞煲火鍋任飲任食有2.5小時，$298蚊亦有$248，貴價嗰個會有刺身同海鮮拼盤。店員會主動介紹下唔同餐嘅分別，小食同火鍋配料係任點，先食雞煲，然後再轉湯底打邊爐。湯底揀左瑤柱冬瓜粒唐排，湯底好香，清甜夠入味，用黎滾野食真係別有風味。
瑤柱冬瓜粒唐排湯
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刺身有三文魚，墨魚，北寄貝，牡丹蝦等，樣貌精緻，入口鮮嫩，食落唔錯。
刺身拼盤
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小食用左三宮格點心盤擺放，又靚又好食。
小食
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手拍青瓜：酸甜度調較得宜，清爽不油膩，encore左幾次
麻辣魚皮：魚皮口感爽脆彈牙 ，味道較香辣
鹽酥雞：小雞粒好入味，炸粉唔厚，肉質唔柴
小酥肉：入口香嫰，做到鮮香椒麻嘅味道，送啤酒送可樂都好正
炸饅頭：size係平時見嘅四份之一，一口一粒，非常方便。咬落唔乾都唔油，加入煉奶，愛死了
麻辣雞軟骨：呢個雞軟骨爽脆有頭，麻味唔太強，辣度十足。
由於食物種類太多，原本主角雞煲可以無限添雞，我地都冇再添轉左火鍋。雞煲揀左微辣，對於食辣能力中等嘅人黎講應該冇乜感覺，所以下次可以加辣。但唔辣嘅雞煲味道都可以，好香而且入味，雞肉肉質亦好嫩。
惹味雞煲
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留左肚子打邊爐用，因為火鍋嘅材料都好多。除左有本身包左嘅海鮮拼盤外，仲有各種牛肉，豬肉，雞肉，對肉食愛好者簡直係大滿足。
安格斯肥牛
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羊肉
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然後蝦滑，蔬菜，丸類，麵類，其他款式仲有炸魚皮，響鈴，長蟹柳，豆皮，鵝腸，牛栢葉，鴨血等等，種類多而且質量唔錯，真係食到飽。
火鍋配料
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海鮮拼盤有蝦，蠔，沙白，鮑魚，扇貝。其中沙白最出色，鮮甜又夠肉，而其他亦都好新鮮。
海鮮拼盤
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飲品甜品可以自取，雪糕係大阪牛乳製作，味道有海鹽，芒果，雲尼拿同薄荷。如果想食到牛乳味的話，揀雲尼拿會較好。
今晚嘅放題太豐富，食得太飽，要努力消耗下先得
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