米走雞 (太子藍馬之城)

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現在的火鍋日新月異, 款式十分之多; 除了我們經典食的原味及辣味, 現在還有清湯腩, 沙爹, 芝士等…… 如果要試新派的火鍋, 就可以選這裏。我們2人選了一個清湯牛腩鍋; 大大件的牛腩有6,7件左右, 湯的牛味濃郁, 每一口都充滿牛味, 牛肉肉質彈牙, 肥瘦適中; 我們點了的配菜也有不少, wasabi鮮墨丸, 午餐肉及虎蝦;午餐肉有6件, 厚切而且每一口的肉都肉味濃郁, 啖啖肉的口感, 香口無比。而wasabi鮮墨丸, 粒粒潔白的墨丸, 爽口彈牙; 咬下芥末味道撲鼻而來,帶有墨魚香, 吃極不膩;來一客虎蝦, 大大隻仍會動的蝦, 肉晶瑩剔透, 顯得格外新鮮; 輕輕一炙變紅, 可以開餐了。每一口蝦肉, 蝦味濃郁鮮美, 肉質十分爽口彈牙, 鮮味無窮。 這個火鍋底, 雖然有很多配料放了進去, 但牛的鮮味還是清新濃郁的。