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2023-08-29
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又黎到自肥既餃子系列 🥟見佢係元朗有兩間分店，但假日晏晝時段去都無咩人既🥲▪️ 黑松露鮮肉湯餃湯麵（7.5/10）💲64個皮厚度適中，雖然唔係好滑嗰種，但餡料夠飽滿，黑松露味濃郁，豬肉保留到肉汁😍麵底揀左刀削麵，質感幼滑中有啲咬口，湯底係加上左炸蒜既豬骨湯，感覺同個麵唔太夾，佢硬係似要配拉麵咁🍜▪️ 雙拼煎餃 - 韭菜鮮肉餃 + 芝士粟米雞肉餃（7/10）💲50 + 3單邊煎到個底脆身，其餘位置有彈性頗煙韌😛前者韭菜味未算好重，唔駛驚會食到口臭🤣後者芝士比例多，咬開半溶狀態，味道突出，但會係奶香多過鹹香🧀️落醋同埋辣菜脯一流，再配是日老火湯一碗，當日係冬瓜湯🥣▪ 黑豆漿（7.5/10）💲10🔎 整體評分（7.5/10）
▪️ 黑松露鮮肉湯餃湯麵（7.5/10）💲64
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黑松露鮮肉湯餃湯麵
$64
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個皮厚度適中，雖然唔係好滑嗰種，但餡料夠飽滿，黑松露味濃郁，豬肉保留到肉汁😍麵底揀左刀削麵，質感幼滑中有啲咬口，湯底係加上左炸蒜既豬骨湯，感覺同個麵唔太夾，佢硬係似要配拉麵咁🍜
▪️ 雙拼煎餃 - 韭菜鮮肉餃 + 芝士粟米雞肉餃（7/10）💲50 + 3
雙拼煎餃 - 韭菜鮮肉餃 + 芝士粟米雞肉餃
$53
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單邊煎到個底脆身，其餘位置有彈性頗煙韌😛前者韭菜味未算好重，唔駛驚會食到口臭🤣後者芝士比例多，咬開半溶狀態，味道突出，但會係奶香多過鹹香🧀️落醋同埋辣菜脯一流，再配是日老火湯一碗，當日係冬瓜湯🥣
▪ 黑豆漿（7.5/10）💲10
🔎 整體評分（7.5/10）
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