問卷手卷專門店 (Closed)

吃過了葵涌廣場內幾家手卷店，唯獨地下的「問卷手卷專門店」未曾光顧。今天就跟友人來試一試，來個葵廣手卷店集郵吧。門口都是貼滿各款手卷相片，頗吸引。店門前的照片實在太多選擇，隨意點了一個海膽三文魚手卷。33元的價錢，和同場其他店舖對比，有點略貴。價錢如此進取，且看有何特色吧。海膽份量有一點少，就是圖中眼見舖在飯上的一小排。味道還好，入口未有腥味。三文魚正常但不算新鮮；壽司紫菜頗為脆身。「問卷手卷專門店」的一大賣相是放在櫃位前各式醬料，包含了不同味道的沙律醬。筆者試了黑松露沙律醬，口味感覺頗特別。手卷放入口中，果然有一股淡淡的松露香氣；而配上沙律醬的壽司飯也蠻滋味。雖然可以自選醬汁配手卷的食法非常新鮮，但價錢定位實在有點略高。