泰廚泰國菜館

Open Now

Now Closed

相隔一段時間再來泰廚，這次試試上次沒有吃過的食物。泰燒和牛串($20)，非常惹味多汁的串燒。和牛的肉味濃郁，燒過後的牛肉既有外層的香脆，又有內層具嚼感的軟爽。沙嗲串燒雞串($12)，很多人點的串燒。之前試了牛、豬、雞串，雞串的味道最出色。嫩滑的雞肉，配上有花生碎粒的花生沙嗲醬，是最佳配搭。吃串燒怎少得泰式椰青($38)。吃一口熱燙燙的串燒，喝一口鮮甜的椰青水，人生一樂也。這次的椰青肉有點難分開，但無損喝椰青的心情。馬拉盞炒椰菜苗($75)，沒有馬拉盞炒菜就不是東南亞的特色。味道偏鹹，椰菜曲較通菜爽口，所吸取的沾到的鹹味也較少，反帶出其香爽。泰式菠蘿炒飯($98)，在炒飯來說價錢有點貴。及後看到原來是半個菠蘿盛著飯，倒是覺得值得。菠蘿的肉與飯混在一起炒，加上提子乾，味道不俗。菠蘿的酸甜十分開胃。但我更喜歡比較便宜的冬陰公肉碎薯粉($40)，這是一個午餐套餐，比散點更優惠。冬蔭公很濃郁但不會太辣，薯粉很帶嚼勁，肉碎量足。唯吃畢整碗後嘴上帶點油膩，故配香茅或青檸冰比紅豆冰更適合。紅豆冰(套餐+$5)偏重椰汁，紅豆軟穩，個人比較喜歡少一點椰汁的紅豆冰。套餐本來包餐湯及香茅冰或青檸冰，友人喜歡紅