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2023-07-23
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我同朋友一直都好鍾意食大陸嘅燒烤（即串燒），但係香港啲串燒店多數都係港式串燒或者日式串燒，今日喺尖沙咀就食到呢一間好貼近大陸凬味嘅串燒。 Menu係簡單嘅兩頁落單紙，但選擇嘅種類好多，肉類串燒，海鮮串燒，蔬菜串燒，仲有好多特式小食同飲品。手打鴨屎杳（$36）近年喺大陸好興嘅手打鴨屎香檸檬茶喺呢度都有得飲，因為坐得比較近吧枱，真係見到店員好落力咁不停手打製作，鴨屎香茶底，再加上香水檸檬，聞落飲落都好香，滋味甘醇，既解渴又正好可以中和串燒嘅油膩。 西瓜冰（$36）呢杯西瓜冰嘅味道非常天然，唔係嗰種化學果汁味，亦都冇加糖，飲落就係好天然嘅西瓜甜味，炎熱嘅天氣飲上一杯用作解暑真係一流。韓式芝士年糕（$28/2塊）芝士年糕內裡非常之軟糯，芝士好香滑，感覺好邪惡亦好幸福。炸雞薯片（$38/份）呢個幾有驚喜，我哋原本以為係一般嘅炸雞，再加上薯塊，點知原來佢係將雞肉整成薯片形狀去炸，每一塊炸雞都好薄好似薯片咁，平時食炸雞好快就會覺得好油好濟唔想食，呢個薯片炸雞就令人一塊接着一塊食過不停，配上泰式辣醬，完全唔會覺得濟。開心花甲粉絲（$68/鍋）喺深圳同廣州食過好多間花甲粉絲都覺得好正，冇諗過呢間嘅花甲
Menu係簡單嘅兩頁落單紙，但選擇嘅種類好多，肉類串燒，海鮮串燒，蔬菜串燒，仲有好多特式小食同飲品。
手打鴨屎杳（$36）
近年喺大陸好興嘅手打鴨屎香檸檬茶喺呢度都有得飲，因為坐得比較近吧枱，真係見到店員好落力咁不停手打製作，鴨屎香茶底，再加上香水檸檬，聞落飲落都好香，滋味甘醇，既解渴又正好可以中和串燒嘅油膩。
西瓜冰（$36）
呢杯西瓜冰嘅味道非常天然，唔係嗰種化學果汁味，亦都冇加糖，飲落就係好天然嘅西瓜甜味，炎熱嘅天氣飲上一杯用作解暑真係一流。
韓式芝士年糕（$28/2塊）
芝士年糕內裡非常之軟糯，芝士好香滑，感覺好邪惡亦好幸福。
炸雞薯片（$38/份）
呢個幾有驚喜，我哋原本以為係一般嘅炸雞，再加上薯塊，點知原來佢係將雞肉整成薯片形狀去炸，每一塊炸雞都好薄好似薯片咁，平時食炸雞好快就會覺得好油好濟唔想食，呢個薯片炸雞就令人一塊接着一塊食過不停，配上泰式辣醬，完全唔會覺得濟。
開心花甲粉絲
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開心花甲粉絲（$68/鍋）
喺深圳同廣州食過好多間花甲粉絲都覺得好正，冇諗過呢間嘅花甲粉絲，同樣冇令我哋失望，佢用鍋點火呈上，令粉絲keep住保持熱辣辣。花甲份量非常多，幾十粒不在話下，湯底好香好鮮，亦帶點辣，非常之惹味。
終於到咗重頭戲燒烤喇，我哋兩個人不知不覺叫咗好多串，擺滿左滿滿嘅一個爐。
我哋原本覺得好疑惑，點解店員冇問我哋串燒既辣度，後尾發現原來每張枱都有兩甖調味粉，一甖係孜然粉，另一甖係辣椒粉，可以按個人嘅口味隨意調整調味粉嘅份量，因為我勁鍾意食孜然粉，所以落咗好多，朋友就好食得辣，落咗好多辣粉，佢話辣得好過癮好滋味。
全部串燒都好香口好滋味，因為叫咗太多，所以不能盡錄，只可以精選以下幾款介紹。
渣男五花肉（$18/串）
呢個真係幾好食，燒得好香，五花肉嘅油脂就更香。
新鲜魷鱼鬚（$38/3串）
魷魚鬚串比起其他嘅串燒大串，而且食落好新鮮好彈牙，口感同味道唔錯。
粒粒粟米串（$28/10串）
粒粒分明嘅粟米串成既串燒，好易食亦都好抵食，共有10串之多，當你食到唔知想食啲咩時，就可以食一串嚟過渡😂
仲有無圖既燒土豆片、燒雞腎串、燒雞軟骨串、燒芝士腸串，我都覺得非常唔錯。
即開即燒大生蠔（$35/一隻）
呢個叫嘅時候有啲猶豫，因為真係有啲貴，最後都係叫咗一人一隻。好彩都真係幾大隻，食落幾新鮮，咬落去juicy。
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