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2017-08-07
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很多喜歡飲酒的人食量都不多，一杯酒一碟小吃已經可以消磨一個晚上，奈何我是一個醉翁之意不在酒的人，所以一杯酒之外，我還要很多碟小吃也能滿足我，所以比起酒吧，我更喜歡到有得飲有得食的酒或餐廳，或日式的居酒屋，因為入面通常都有很多惹味佐酒燒物，合晒我何車。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊是晚朋友就帶我去希雲街一間日式酒吧，與其說是酒吧，我覺得用居酒屋來形容會更為貼切，因為入面有提供很多不同串燒和燒物，即使不好杯中物的朋友也可盡興而回。酒吧地方不大，除了臨窗幾個高桌位，就只有數張餐桌，happy hour時段來到，已經有幾個酒客。Lychee Sake Mojito($118)可能是因為日式酒吧的關係，這裡的cocktail大多有sake成份。我本身不太喜歡酒味重的Sake，所以就點了一杯相信較為易入口的Lychee Mojito。杯子內除了一貫的薄荷葉，見到杯底都有少量荔枝肉，荔枝的淡淡甜味中和了Sake的酒味，都幾適合女仔飲。上食物前，侍者先送上一碟三款醬汁，由左至右分別是麵豉醬、梅子醬和柚子醬，不過綜觀全晚菜式都非常夠味，基本上都不用另外再加調味。黑松露日本冷番茄($75)個人幾欣賞這道冷盤
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是晚朋友就帶我去希雲街一間日式酒吧，與其說是酒吧，我覺得用居酒屋來形容會更為貼切，因為入面有提供很多不同串燒和燒物，即使不好杯中物的朋友也可盡興而回。
酒吧地方不大，除了臨窗幾個高桌位，就只有數張餐桌，happy hour時段來到，已經有幾個酒客。
Lychee Sake Mojito($118)
可能是因為日式酒吧的關係，這裡的cocktail大多有sake成份。我本身不太喜歡酒味重的Sake，所以就點了一杯相信較為易入口的Lychee Mojito。
杯子內除了一貫的薄荷葉，見到杯底都有少量荔枝肉，荔枝的淡淡甜味中和了Sake的酒味，都幾適合女仔飲。
Lychee Sake Mojito
$118
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上食物前，侍者先送上一碟三款醬汁，由左至右分別是麵豉醬、梅子醬和柚子醬，不過綜觀全晚菜式都非常夠味，基本上都不用另外再加調味。
麵豉醬、梅子醬和柚子醬
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黑松露日本冷番茄($75)
個人幾欣賞這道冷盤小吃，番茄是原個上，預先切件方便食用，上面堆上如小山高的黑松露醬。
番茄食落夠凍，味道清新得來又帶點黑松露香，想不到兩者可以咁夾。
黑松露日本冷番茄
$75
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免治雞肉串($58)
免治雞肉串已不是第一次吃，跟平常一樣與打了生蛋的醬油同上。
免治雞肉串
$58
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本身不太愛吃雞，但這雞肉串是例外，因為雞軟骨打成，所以雞肉串啖啖肉之餘又帶點雞軟骨的卜卜脆口感，配上濃味的醬油，非常惹味。
免治雞肉串
$58
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雞胸軟骨($36)
雞胸軟骨口感不像一般的雞軟骨，反而比較腍有點像吃腩肉，本身已醃得夠味，用來佐酒一流。
雞胸軟骨
$36
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安格斯牛柳($88)
安格斯牛柳有咬口得來不過韌，燒得剛剛好仍有肉汁。
安格斯牛柳
$88
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魷魚($38)
魷魚除了應有的嚼勁，外皮燒得有點脆口，非常香口。
魷魚
$38
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日本小番薯($28)
小番薯軟腍得來很香甜。
冬菇($25)
冬菇顏色比我們平時見到的淺，燒得不會過乾，咬落仍然juicy。
日本小番薯和冬菇
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燒海膽飯團($75)
燒飯團上面有大大堆海膽，海膽亦有炙燒痕跡。燒過的海膽雖然沒有刺身般鮮甜，但香味卻更為突出，飯團燒得香脆，只是口感有點過硬。
燒海膽飯團
$75
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總結，燒物種類都幾多，質素不俗，但價錢有點小貴，酒品以日本酒為主，適合喜歡飲日本酒的朋友。
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