回味工房

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中環吃喇沙的地方不多，這間算是不錯的一間。星期五跟同事共3人約12:45到達餐廳，拿了票要等約15分鐘才能內進。餐廳有2層，我們被帶到樓上用膳。由位坐位緊張，一開始要分開2張枱坐，一張2人，另一個同事要坐另一張枱，待食客埋單我們才能重新一起坐。第一次光顧當然是點傳統喇沙，可以試齊多款配菜。喇沙很快便送上，一看就覺得很豐富。配料有雞絲、蝦、螄蚶、魚片、豆卜及雞蛋，麵條則選了檬粉。湯底味道正統，惹味又帶點辣勁。每款配料都很好吃，特別是螄蚶很甜，又滑又有咬口，不愧註明是空運過來。湯麵份量亦足，吃完一碗很滿足。