霸嗎拉麵 (金巴利道) (Under Renovation)

今日做野經過尖沙咀霸嗎拉麵，午飯時間見還有位，便拿拿聲走入去醫肚，看食評這間拉麵店好好食，今日第一次食，果然名不虛傳。這間拉麵店算大，有很多座位，內裏非常宽濶， 裝修日式化， 猶如置身在日式拉麵店。進入餐廳， 看過餐牌，便決定點了炙燒豚肉海苔味玉拉麵和羽根燒餃子。很快，不到五分鐘，待應便拿來這碗香噴噴、 熱騰騰的拉麵來， 賣相非常吸引，大大塊三片紫菜，加上超大片肥瘦適中的豚肉，微微燒燶的感覺，令口味更濃郁。而配料的荀和溏心蛋，令整碗拉麵更出色。至於拉麵質感，由於我點了適中麵身，口感較彈身，不會太淋，啱哂我口味。食完碗麵，湯底也不放過，味道很香濃而不黏口，幾乎飲哂。小食羽根燒餃子，合共6隻，餃子皮燒得很薄，而又煎得好香脆，餡料豬肉很新鲜，肉汁多，味道濃，令人回味無窮！食飽飽，當然叫罐飲料，來一罐青梅梳打酒，酒精成份只有3%，又酸又甜挺特別。試過這霸嗎拉麵，價錢合理，拉麵很彈牙，夠爽，湯底濃而不腻，以後又一好選擇。