印尼沙爹屋 (Closed)

之前經過筲箕灣東大街的印尼沙嗲屋，被串燒香味吸引， 好想食，但原來在紅磡開了分店。 老闆很友善好客熱情，特意搬小枱在店舖外面，空氣流通方便我二人進食， 他我們等得太耐，跟我們聊天，因雞扒芝士流心太厚，雞即叫即炸，製作需時要耐心等候。 沙嗲羊肉 $15沙爹豬肉 $14 沙嗲牛舌 $17印尼串燒的精髓是沙爹醬， 不辣味道少甜，夾雜著粒粒的花生碎，串燒即叫即燒，羊肉帶點肥膏，帶油香，十分香口，無帶點羶味。手掌芝心雞扒$35雞扒皮脆卜卜肉質嫩滑，很多肉汁，一點都不乾柴，芝士一湧而出， 淡淡的芝士味， 食落不會覺得太油膩，外皮炸得很脆，味粉調味適中不會太鹹， 雞扒的確是一隻手掌的size。