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2014-10-10
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秋高氣爽, 最適合郊遊, 行山, 燒烤. 襯住10月2日是假期, 一行十二人到大埔三門仔燒烤. 由於這裡只有4個燒烤爐, 所以要預先訂位. 我們於1個月前打電話訂位, 然後要付全數才算交易成功. 另外這裡提供2個免費車位.當天我們於大埔火車站, 轉乘搭綠色小巴, 大約20分鐘便到達. 而燒烤時間由下午4:00至晚上11:00. 那裡有山, 有水, 風景怡人, 令人心鄺神怡. 這裡共有4個爐, 靠近士多裡面2個爐有把大風扇, 而靠近海那2個爐是沒有風扇的. 我們選擇了近海那個爐因為風景比較好, 而且坐一會兒會有海風吹送, 很涼快呀. 我們選定了爐後, 士多便會有人拿燒烤食物, 蒜泥,燒烤炭2包, 幫你透爐, 如果你不喜歡透爐及調味食物, 這裡是一個很好選擇!爐與爐之間都有一段距離, 不會感覺很迫. 有些燒烤場的爐太密, 感覺又熱又迫! 燒烤的食物包括:蟶子, 蜆, 蝦,鱔, 鮑魚, 雞翼, 豬扒，牛扒，豬脾肉，羊架，紅腸，雞肉腸，牛丸，墨魚丸，粟米，番薯，金菇菜，東菇。大蝦蝦的份量都很大，蝦肉爽口及鮮甜。帶子鮮味十足，但切忌燒過火，肉會變UN。加些蒜泥會比較香口。鮑魚鮑魚肉質煙煙UN
當天我們於大埔火車站, 轉乘搭綠色小巴, 大約20分鐘便到達. 而燒烤時間由下午4:00至晚上11:00.
那裡有山, 有水, 風景怡人, 令人心鄺神怡. 這裡共有4個爐, 靠近士多裡面2個爐有把大風扇, 而靠近海那2個爐是沒有風扇的. 我們選擇了近海那個爐因為風景比較好, 而且坐一會兒會有海風吹送, 很涼快呀. 我們選定了爐後, 士多便會有人拿燒烤食物, 蒜泥,燒烤炭2包, 幫你透爐, 如果你不喜歡透爐及調味食物, 這裡是一個很好選擇!
爐與爐之間都有一段距離, 不會感覺很迫. 有些燒烤場的爐太密, 感覺又熱又迫!
燒烤的食物包括:蟶子, 蜆, 蝦,鱔, 鮑魚, 雞翼, 豬扒，牛扒，豬脾肉，羊架，紅腸，雞肉腸，牛丸，墨魚丸，粟米，番薯，金菇菜，東菇。
大蝦蝦的份量都很大，蝦肉爽口及鮮甜。
帶子鮮味十足，但切忌燒過火，肉會變UN。加些蒜泥會比較香口。
鮑魚鮑魚肉質煙煙UN UN，而且味道非常鮮甜。
蜆肉非常鮮甜,沒有沙
鱔肉質嫩滑而且鲜甜，但如果調味淡些會可口。
這裡可能近海, 所以海鮮會比較新鮮可口雞翼, 豬扒，牛扒，豬脾肉，羊架的調味如果淡些會完美. 豬脾肉很嫩滑，羊架有濃烈羊蘇, 我很喜歡這味道, 肉質很淋.
牛丸彈牙，墨魚丸爽口. 吃完了那麼多肉類, 吃點蔬菜類幫助消化一下.
粟米清甜，番薯,東菇香甜，金菇菜甘甜
吃飽後, 飯後甜品真的小不了, 之前士多的同事問過我們是否想吃豆腐花, 可以預留給我. 我們決定預留豆腐花. 但豆腐花可能雪凍了有點兒硬.
之後可以到附近的小碼頭散步, 欣賞一下日落; 或到附近小商店買蝦米 蝦乾, 魚肚....
如果你想暫時離開煩盛的都市放鬆一下, 到這裡來欣賞美景, 品嚐美食, 價錢合理, 是一個不錯的選擇!Post
