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2024-06-04
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白布街時期的 HeSheEat，本人從來未幫襯過， 一來位置不好找，二來誤會了餐廳只提供西式甜品，直至他們華麗轉身，落戶旺角 The Forest 地下。透過落地玻璃窗，可看到內裏一室柔和燈光 ，裝修以木系素材為主，仿樹木年輪巨型大天花燈 ，明亮又有型，着實吸引路人的視線。M01 燒原隻黑松露春雞配薯條$148無論視覺或味覺上都可以用火辣辣來形容味。春雞香味四溢，上枱時仍處於冒煙狀態，外皮燒至金黃焦香，肉質仍保持嫩滑多汁，辛辣的味道刺激又惹味，隨碟還奉上茄汁和燒汁，不過個人認為春雞已經醃得好好味，不加醬汁也足夠有餘。 伴碟的薯條更加不可錯過，粗幼適中，不知用了什麼醃料，有少少似蕃薯味，微甜，外脆內軟，令我和朋友搶著吃個不停。S03 松露蟹肉牛油果蕃茄莎莎配墨西哥餅 $98莎莎底層是厚厚的牛油果蓉，上面鋪滿了蟹肉、蕃茄碎粒、蟹籽、香草等。牛油果味比較重，間中會吃到一梳梳鮮甜蟹肉，配料豐富，整體口感不錯。餅皮口感煙韌，稍稍軟身，用來捲餡料吃更方便。D529牛油果奶昔 $48質地幼細，口感順滑，微甜，牛油果味佔兩成，奶味相對較濃郁。E06 士多啤梨麻薯配士多雪糕梳乎厘班戟 $128梳乎厘大約
透過落地玻璃窗，可看到內裏一室柔和燈光 ，裝修以木系素材為主，仿樹木年輪巨型大天花燈 ，明亮又有型，着實吸引路人的視線。
M01 燒原隻黑松露春雞配薯條$148
無論視覺或味覺上都可以用火辣辣來形容味。
春雞香味四溢，上枱時仍處於冒煙狀態，外皮燒至金黃焦香，肉質仍保持嫩滑多汁，辛辣的味道刺激又惹味，隨碟還奉上茄汁和燒汁，不過個人認為春雞已經醃得好好味，不加醬汁也足夠有餘。 伴碟的薯條更加不可錯過，粗幼適中，不知用了什麼醃料，有少少似蕃薯味，微甜，外脆內軟，令我和朋友搶著吃個不停。
燒原隻黑松露春雞配薯條
$148
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S03 松露蟹肉牛油果蕃茄莎莎配墨西哥餅 $98
莎莎底層是厚厚的牛油果蓉，上面鋪滿了蟹肉、蕃茄碎粒、蟹籽、香草等。
牛油果味比較重，間中會吃到一梳梳鮮甜蟹肉，配料豐富，整體口感不錯。
餅皮口感煙韌，稍稍軟身，用來捲餡料吃更方便。
松露蟹肉牛油果蕃茄莎莎配墨西哥餅
$98
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D529牛油果奶昔 $48
質地幼細，口感順滑，微甜，牛油果味佔兩成，奶味相對較濃郁。
牛油果奶昔
$48
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E06 士多啤梨麻薯配士多雪糕梳乎厘班戟 $128
梳乎厘大約隔半個鐘出一輪，所以最好預時間，提早和職員溝通一下。
招牌麻糬梳乎厘班戟，配搭色彩繽紛的新鮮生果，略帶鹹甜的焦糖脆脆、艷紅色的糖碎伴碟，擺盤的確吸睛。
梳乎厘的空氣感未算極致，但蛋味濃郁，質地蓬鬆香滑，上面蓋著一層甜甜地的煙韌麻糬，增添口感， 麻薯下面也內有乾坤，藏著士多啤梨雪糕，吃出甜蜜的冰火感覺
士多啤梨麻薯配士多雪糕梳乎厘班戟
$128
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H03 特濃5.0牛乳軟雪糕藍莓芝士餅 $72
軟雪糕以透明芭菲杯承載，放上腳架支撐，平添打卡元素。 以特濃日本牛奶製成的軟雪糕，奶味彷彿更濃，停留在口腔中的美妙感覺更持久，味道香滑軟熟，令人一吃傾心。雪糕下面放滿各種配料 : 米脆，粒狀的藍莓芝士餅，忌廉，口感豐富；低層的藍莓醬，吃起帶出一份酸爽的感覺。
特濃5.0牛乳軟雪糕藍莓芝士餅
$72
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餐廳除了甜品，主菜、特色飲品也交出水準，員工態度積極有善，位處香港著名的波鞋、體育用品朝聖地 ~ 花園街 ( 舖面其實面向花園街 )，下次買完戰利品，又多一個歇腳的好地方。
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