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2023-12-22
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小編鍾意食炒飯，就人人都知。🥱呢間茶記小編久唔久都會過去食嗰便飯，佢其中一個特色就係有避風塘嘅炒粉麵飯。🤤避風塘豬扒炒公仔麵（$58）避風塘楊州炒飯（$62）其實呢兩樣嘢嘅做法都大同小異，主要係炒好個公仔麵同炒飯，然後再將啲炸乾蔥、蒜、辣椒放上面。🤩值得一讚嘅係佢兩樣炒野都整得好乾身，又唔會過分油膩，而且味道夠濃。😚至於上面嘅避風塘料都好惹味，主要以蒜味同辣味為主。撈埋落飯同麵到，提升咗一個層次。🥰不過兩個相較之下個人會比較推薦楊州炒飯，因為炒公仔麵本身已經好濃味加埋避風塘就略嫌太鹹，楊州炒飯就啱啱好啦。😉
避風塘豬扒炒公仔麵（$58）
避風塘楊州炒飯（$62）
其實呢兩樣嘢嘅做法都大同小異，主要係炒好個公仔麵同炒飯，然後再將啲炸乾蔥、蒜、辣椒放上面。🤩
值得一讚嘅係佢兩樣炒野都整得好乾身，又唔會過分油膩，而且味道夠濃。😚至於上面嘅避風塘料都好惹味，主要以蒜味同辣味為主。撈埋落飯同麵到，提升咗一個層次。🥰
不過兩個相較之下個人會比較推薦楊州炒飯，因為炒公仔麵本身已經好濃味加埋避風塘就略嫌太鹹，楊州炒飯就啱啱好啦。😉
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