18樓雞煲火鍋專門店

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返香港嘅第一件事，當然係要來打邊爐。今次就轉下新花樣唔食普通放題邊爐，而係轉嚟試吓雞煲。餐廳嘅位置好容易搵，而且環境闊落，座位亦都係私隱度比較高嘅卡位，整體裝修亦都運用左舊香港元素，很有feel！因為同屋企人都唔係好食得辣，所以就叫咗小辣雞煲，有極微嘅辣味，啱晒我呢啲想食辣又食唔到辣嘅人。雞件嘅份量好多，食落去都好滑，鑊氣十足。雞煲食得差唔多嘅話就可以自己加麻辣湯，或者清湯變成邊爐。邊爐嘅食材很是多元化，除咗有常見嘅肥牛，豬肉片之外，更加係有台灣鴨血同地瓜球等嘅小食可以選擇，我就最欣賞佢哋嘅是日海鮮蛤蜊，鮮味十足，而且大大隻，我哋重複叫咗好多次。飲品方面除咗有汽水之外，仲可以叫幾隻唔同牌子嘅啤酒，以呢個價錢嘅雞煲放題來講都幾抵食，畢竟而家坊間好多放題都唔包酒精類飲品。服務質素嚟講都算唔錯，上菜速度都幾快，落完order之後冇幾耐就可以上到，亦都有Staff喺附近觀察客人需唔需要幫手收碟，總體來講服務都係幾滿意嘅。