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2012-07-18
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跟辣辣小隊一起吃辣, 選了這裡, 之前我有吃過大角咀的川味港, 東西都非常不錯呢來這裡, 最想吃的是這裡的麻辣蟹, 多人來就可以試多點不同的菜式麻辣魚皮我們都覺得好吃的一道, 魚皮是爽脆的那一種, 一點腥味都沒有爽脆的質感加上一點麻辣的味道, 還有不少的蔥在上面, 好好吃我們七人前後也叫了兩碟夫妻肺片調味方面有點過鹹, 麻味比較重, 也夠辣但本身夫妻肺片都是比較濃味一點, 都可以接受紅油萵筍絲我們很喜歡吃萵筍, 但這道味道比較淡, 因為除了中間的比較有味道外旁邊的都是沒味道的萵筍本身也是沒有什麼味道, 所以有點失望水煮魚我記得大角咀那家的水煮魚很好吃, 這裡也要點上一碟一碗都還蠻大碗的, 點了桂花魚, 都是片好沒骨的部分給我們但麻的部分比較不足, 沒有很辣. 底下的薯粉跟萵筍都沒有大角咀店的下得多魚肉真的不錯吃, 但其他的部分就做得普通辣子肥腸肥腸還蠻乾的, 所以沒有很好吃肥腸的皮真的弄得有點太乾, 可幸裡面的油脂也帶點油香, 但也不太建議點這道招牌麻辣雞煲雞煲完全沒有麻味, 只有辣味, 雞肉蠻多的, 也很大塊看到有不少花椒但真的吃不到麻香, 是雞肉煮到蠻入味就是了麻辣魚卜魚卜質感是軟
來這裡, 最想吃的是這裡的麻辣蟹, 多人來就可以試多點不同的菜式
麻辣魚皮我們都覺得好吃的一道, 魚皮是爽脆的那一種, 一點腥味都沒有
爽脆的質感加上一點麻辣的味道, 還有不少的蔥在上面, 好好吃
我們七人前後也叫了兩碟
夫妻肺片調味方面有點過鹹, 麻味比較重, 也夠辣
但本身夫妻肺片都是比較濃味一點, 都可以接受
紅油萵筍絲我們很喜歡吃萵筍, 但這道味道比較淡, 因為除了中間的比較有味道外旁邊的都是沒味道的
萵筍本身也是沒有什麼味道, 所以有點失望
水煮魚我記得大角咀那家的水煮魚很好吃, 這裡也要點上一碟
一碗都還蠻大碗的, 點了桂花魚, 都是片好沒骨的部分給我們
但麻的部分比較不足, 沒有很辣. 底下的薯粉跟萵筍都沒有大角咀店的下得多魚肉真的不錯吃, 但其他的部分就做得普通
辣子肥腸肥腸還蠻乾的, 所以沒有很好吃
肥腸的皮真的弄得有點太乾, 可幸裡面的油脂也帶點油香, 但也不太建議點這道
招牌麻辣雞煲雞煲完全沒有麻味, 只有辣味, 雞肉蠻多的, 也很大塊
看到有不少花椒但真的吃不到麻香, 是雞肉煮到蠻入味就是了
麻辣魚卜魚卜質感是軟軟黏黏的那一種, 我自己是喜歡, 但朋友們卻覺得不夠爽脆
麻辣味在這碟卻做得比較好喔, 所以吃最多的應該是我了
涼拌蓮藕片爽脆的蓮藕片加上麻辣調味, 溫度也夠冰
但就沒有什麼很特別的地方
重慶啤酒鴨鍋本來對這道是沒有什麼太大驚喜的, 但吃起來卻很不錯
鴨肉超多, 酸菜也很多. 鴨肉蠻有肉香的, 加上加入啤酒的鍋底還蠻不賴喔
啤酒讓鴨肉肉質變得鬆軟, 而且啤酒的酒精被蒸發了, 剩下啤酒帶有甜味的味道
朋友很愛這道, 一直吃個不停呢
麻辣蟹這個麻辣蟹我自己覺得好吃, 因為我愛吃蟹, 也愛吃麻辣的
整隻蟹都是用新鮮的蟹肉做的, 索價$298, 但我覺得還ok, 因為份量還蠻多
麻香都有附在蟹殼, 所以在吃的時候都有很香的麻辣味加上蟹肉很鮮甜, 配上麻辣味, 真的很不錯
這裡主打的是以新鮮海鮮用麻辣方法去煮, 其他小菜不過不失啦
如果我想吃麻辣小菜, 我還是會選擇大角咀的那一家
Other Info. :
味道分數較高, 都是因麻辣蟹跟啤酒鴨而拉高了不少
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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