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2019-09-08
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香港人好鍾意得閒食番串串燒，貪佢方便。我都唔例外，今日來到港式情懷 - 燒烤堂食飯，當然唔可以食一串咁少啦。講明港式情懷店，餐廳當然都悉心為餐廳裝扮一番，入內真的像看到童年的境象：鐵皮信箱、4葉風扇、舊式電視等等...燒烤堂除了有基本串燒款(牛肉串、雞肉串)選擇外，還有海鮮燒：蟶子皇、元貝、廣島蠔；更有一些比較特別燒物：燒菠蘿、白鱔、雞皮等等...四重芝士包 - $28麵包經過烤後非常香脆，整塊麵包都舖滿著芝士，味道濃厚，而且他們更是利用了芝士粒的麵包，難怪啖啖都吃到芝士，一點都不會膩。靜靜的偷看師傅細心的為食客烤煮，辛苦他們了。雞翼 - $16/1串雞翼燒得好吃絕對不容易，因為燒的時間需要很長，有一些舖頭會預先把雞翼煮亂熟，失了肉質彈性；但這裡是真正的生燒，把一隻雞翼由生變熟，烤得外皮香脆，內裡肉嫰，仍然能保留著肉汁，味道香甜。手切雞腎 - $16 / 汁燒魷魚鬚 - $22雞腎非常厚切，看起來像牛舌般，爽口而不韌加入了點辣粉，更惹味。魷魚鬚爽口彈牙，口感煙韌，加入埋醬汁更添層次。鹽燒薄切牛舌 - $28/串薄切牛舌一點都不薄切，還很厚身，嫩滑多汁，完全唔會乾鞋，真係好少可以食到咁高
我都唔例外，今日來到港式情懷 - 燒烤堂食飯，當然唔可以食一串咁少啦。
講明港式情懷店，餐廳當然都悉心為餐廳裝扮一番，入內真的像看到童年的境象：鐵皮信箱、4葉風扇、舊式電視等等...
燒烤堂除了有基本串燒款(牛肉串、雞肉串)選擇外，還有海鮮燒：蟶子皇、元貝、廣島蠔；更有一些比較特別燒物：燒菠蘿、白鱔、雞皮等等...
四重芝士包 - $28
麵包經過烤後非常香脆，整塊麵包都舖滿著芝士，味道濃厚，而且他們更是利用了芝士粒的麵包，難怪啖啖都吃到芝士，一點都不會膩。
靜靜的偷看師傅細心的為食客烤煮，辛苦他們了。
雞翼 - $16/1串
雞翼燒得好吃絕對不容易，因為燒的時間需要很長，有一些舖頭會預先把雞翼煮亂熟，失了肉質彈性；但這裡是真正的生燒，把一隻雞翼由生變熟，烤得外皮香脆，內裡肉嫰，仍然能保留著肉汁，味道香甜。
手切雞腎 - $16 / 汁燒魷魚鬚 - $22
雞腎非常厚切，看起來像牛舌般，爽口而不韌
加入了點辣粉，更惹味。
魷魚鬚爽口彈牙，口感煙韌，加入埋醬汁更添層次。
鹽燒薄切牛舌 - $28/串
薄切牛舌一點都不薄切，還很厚身，嫩滑多汁，完全唔會乾鞋，真係好少可以食到咁高質數的串燒牛舌。
翠玉瓜 - $12/串
爽脆多汁，表面加上了一點鹽，所以吃的時候多了份鹹香，層次豐富。
蒜蓉茄子 $28
茄子燒得軟腍，除了蒜香味十足外，還加上特製的醬汁，非常惹味，大家都忍不住，搶住食了。
蜜糖燒菠蘿 - $18/串
表面塗上一層蜜糖，再經火炙後，蜜糖輕輕的黏上菠蘿，賣相極之吸引，吃起上酸酸甜甜，外脆內軟，香甜多汁且不膩口。
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