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2010-08-06
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夏日炎炎正好吃沙律去，而在家附近的wildfire是其中一個我常去的salad spot.一至五除了午餐外還有salad and soup set,包括湯、可自選greens和toppings的沙律、甜品和coffee or tea.我要了一個wild mushroom soup/pine nuts&green olives& mozarella buffalo,mixed green salad/parlova/iced tea 的combination。湯不是creamy那種，應該是用了較多雞湯來煮的，所以不會很杰身和濃密，裏面有打碎但未至於溶的蘑菇碎，吃來是香口的，但味道有點淡，如果有點黑胡椒吊味會更佳。沙律附送烤脆的蒜蓉麵包，比dan ryan's 的淡，但也不錯，我一口氣就將整條吃掉。沙律有香脆的松子和green olive，後者不會酸或過咸，反而甜甜的，軟綿綿的口感和松子的乾脆成一正比；大片的水牛芝士看上去很蘇但其實不然，反而只是帶點兒奶味，但若叉住一片凍凍的芝士塊吃，在夏日中有消暑的作用，很是享受。至於dressing只是少許醋和olive oil，這樣反而突出了沙律材料
一至五除了午餐外還有salad and soup set,包括湯、可自選greens和toppings的沙律、甜品和coffee or tea.
我要了一個wild mushroom soup/pine nuts&green olives& mozarella buffalo,mixed green salad/parlova/iced tea 的combination。
湯不是creamy那種，應該是用了較多雞湯來煮的，所以不會很杰身和濃密，裏面有打碎但未至於溶的蘑菇碎，吃來是香口的，但味道有點淡，如果有點黑胡椒吊味會更佳。
沙律附送烤脆的蒜蓉麵包，比dan ryan's 的淡，但也不錯，我一口氣就將整條吃掉。
沙律有香脆的松子和green olive，後者不會酸或過咸，反而甜甜的，軟綿綿的口感和松子的乾脆成一正比；大片的水牛芝士看上去很蘇但其實不然，反而只是帶點兒奶味，但若叉住一片凍凍的芝士塊吃，在夏日中有消暑的作用，很是享受。至於dressing只是少許醋和olive oil，這樣反而突出了沙律材料的鮮甜味。
甜品為parlova，是以蛋白打成的包住lemon cream，再加上passion fruit sauce而成；parlova非常脆，但不會太甜；lemon cream是清新多於肥膩，令人忍不住再吃一口又一口，很容易就能夠將整碟甜品消滅。
媽媽有會員咭所以有折扣，折扣後的價錢，再加上食物的質素，是合理的，也是值得的。
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