真台客

Open Now

Now Closed

真台客一開張，我已經被她一絲不苟的食物吸引住，鹽酥炸雞香口不油膩，牛肉麵湯頭一流，客飯的酸菜不是一般餐廳可以食到的，淡淡的香醋，甜甜的滋味，台灣來的妹妹，很有熱誠，最重要的是食飽但肚不脹。這兩次再去，見不到台灣妹妹，也見不到台灣老師傅，只見到香港肥妹，廚房內只有一個香港肥仔同水吧似的姐姐，造岀來的鹽酥雞很油很多粉，牛肉麵很蘇沒有層次的鹹味，喝了湯會口渴，酸菜用的醋像用最普通的中國白醋醃制似的，只有酸，台灣臭豆腐很乾，柯仔煎沒有了誠意，放入口就知沒有了靈魂。我問他們，是否頂了手，完全的變差了。他們只係講唔好意思，會同老細反映。很失望，沒有了台灣味，沒有了真誠，還能叫真台客？柯仔煎的菜相就係咁。