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2011-08-17
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最近去翠華食過好幾次, 水準有每況愈下之勢餐牌又換了新的, 即係又加價了, 令原本已經係好貴的茶餐廳更覺高不可攀海南雞飯的專櫃已經沒有再運作, 剩下的就只有碟, 爐具在這個海南雞corner了, 我的海南雞飯, 就在廚房製做出來$55一客, 有餐湯 (青紅蘿蔔豬骨), 雞一碟跟油飯一碗, 不知怎的油飯沒有味, 就像白飯一樣, 是否俾錯了?雞肉鞋口, 煮得很熟, unun的雞肉很難咀嚼點雞的甜豉油保持水準, 不過如果連豉油都走樣就倒真有好大問題了酸醬就很淡, 點同無點都不大分別如果再係咁, 我都唔會再去食了
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