Miss Coffee

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自問係熟客～ 自從搬左入來屯門，呢間cafe 仔就係我嘅飯堂(住得非常近)。放假/唔想煮都會落Miss coffe。平均一個月都會食6-8次。So far都幾好食，性價比不錯。想支持小店。但今年，自從留白冰室換左老闆(同Miss coffee老闆同一人)，有幾次都撞過佢係新鋪幫手。Miss coffee就得返一班後生仔/part time(並非時常係鋪)，食物質素愈來愈差，求其。例如：以前老闆煮嘅雞肉芝士Panilli係用慢煮雞肉，嫩到出汁而且有薯角。但呢排食嘅係速煎雞肉⋯柴到咬唔爛⋯更加比再比薯角/配料。今日，買左個冬陰意粉外賣，無味之餘啲汁係比紙盒索哂。沙律菜有兩塊，多謝。倒不如唔好比，望落有啲寒酸。據我所食過，留白冰室都有冬陰意粉，價錢平一大截，料就自然少。而今日我食呢個意粉，水準同冰室差不多。果然係同一個老闆⋯但我比得貴啲，自然想要好啲質素！以前Miss coffee嘅冬陰意粉辣辣地，有creamy感。現在愈來愈hea，其求兜兩兜，失去信心。呢幾年多左人食Miss coffee，但咁樣落去，只會幾以往努力白廢。希望老闆正視下，唔好只顧新鋪。