順興隆桂記荳品廠

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打完波有點肚餓，之後又有下場，找個地方吃點小食，吃豆腐花都不錯呢！身處保安道，要吃好的豆腐花，似乎別無他選，很自然地往順興隆的方向走去。煎豆腐一碟四件，頗企身的。剛煎起，咬下仍是燙口的，上面的鯪魚肉煎得好又香，魚肉味又濃，下面的豆腐豆味重，也不失口感，非常不錯。有人加甜醬食，有人加辣醬，也有人加豉油，但我反而覺得什麼也不要加，原汁原味是最好的；另要凍豆花，同樣是豆香味十足，也極之滑溜，加一匙黃糖調一調味，效果更佳。咁有水準的荳品類食品，只會愈食愈想食。又細食到大，食左廿幾年，質素依然有保証，難怪店子舊舊，也人流不絕。