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2020-07-13
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意外路過發現新開餐廳，同一橦有兩間新開店舖，口痕又鐘意食辣的我，選了麻辣試一下~前菜: 手拍青瓜 + 涼拌皮蛋川菜裏比較常見的菜式，沒有特別大技巧，只要香料落得足及準確，味道已經會在水準以上，蒜香加酸醋，作為開胃菜絕對一流~如果，可以有涼皮+蒜泥白肉就更好了 (純個人喜好)炸饅頭其實並非甚麼特色菜，但卻非常適合在吃辣的時候配上煉奶吃一口，解救火熱的舌頭意外成為我覺得必點的菜式！主打一定要試水煮魚，魚片夠滑，辣度夠勁，嚐辣者應該會好滿足~同行友人話我變態，因為我會將湯加入飯內做水煮湯飯~其實好好食，因為米飯會稍為壓下辣味，令舌頭可以嚐出水煮魚的味道，而非一味的辣~其他小炒亦都在水準以上，整體感覺很不錯。個人回頭指數，5分給4分
前菜: 手拍青瓜 + 涼拌皮蛋
川菜裏比較常見的菜式，沒有特別大技巧，只要香料落得足及準確，味道已經會在水準以上，蒜香加酸醋，作為開胃菜絕對一流~
如果，可以有涼皮+蒜泥白肉就更好了 (純個人喜好)
拍青瓜
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涼拌皮蛋
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炸饅頭其實並非甚麼特色菜，但卻非常適合在吃辣的時候配上煉奶吃一口，解救火熱的舌頭
意外成為我覺得必點的菜式！
炸饅頭
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主打一定要試水煮魚，魚片夠滑，辣度夠勁，嚐辣者應該會好滿足~
同行友人話我變態，因為我會將湯加入飯內做水煮湯飯~
其實好好食，因為米飯會稍為壓下辣味，令舌頭可以嚐出水煮魚的味道，而非一味的辣~
水煮魚
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其他小炒亦都在水準以上，整體感覺很不錯。
個人回頭指數，5分給4分
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乾煸四季豆
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