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2008-01-25
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秋風起，三蛇肥，每年同屋企人一定約埋食一次蛇宴。昨晚第一次幫襯一間「超小型」嘅酒家「萬花紅」，叫左一圍「滋補蛇宴」，味道出乎意料之外的好，每道菜份量好大，非常抵食。蛇宴菜單如下：白灼中蝦(熱騰騰，蝦夠新鮮)炸蝦球(好多粒，剛剛炸起好脆好彈牙)炒蛇絲(材料包括蛇絲，有肉絲，筍絲，卜卜脆，西芹絲…勁多料，好大碟，成座山仔咁高。)瑤柱草菇扒西蘭花(超多瑤柱同草菇，味道好)豉油王雞(雞肉好滑)蛇羹(味道可以啦，當然又係好大煲﹗15個人，差唔多每人可以食2碗)盤龍鱔(好肥美，好大條，好夠豉汁味)雙冬羊腩煲+ 生菜(好大煲，好多配料，羊腩肥瘦適中)伊麵(唔係好油，都ok)生炒糯米飯(呢味係我全晚最欣賞，好有水準，食到一粒粒糯米飯，唔太軟，又唔太硬，又唔會好濕，超正!)甜品: 紅豆沙(甜左d，不過都煲到起沙)蛇宴包埋汽水同啤酒。埋單：$1450 (因為席上有幾位老人家，所以15人都好夠食)唯一要彈係伙計服務一般，有待改善同埋呢間酒家地方好細，只有3張大枱及2張細枱，如果想黎幫襯，記得預先訂位。總結: 下次一定要再黎幫襯
昨晚第一次幫襯一間「超小型」嘅酒家「萬花紅」，叫左一圍「滋補蛇宴」，味道出乎意料之外的好，每道菜份量好大，非常抵食。
蛇宴菜單如下：
白灼中蝦(熱騰騰，蝦夠新鮮)
炸蝦球(好多粒，剛剛炸起好脆好彈牙)
炒蛇絲(材料包括蛇絲，有肉絲，筍絲，卜卜脆，西芹絲…勁多料，好大碟，成座山仔咁高。)
瑤柱草菇扒西蘭花(超多瑤柱同草菇，味道好)
豉油王雞(雞肉好滑)
蛇羹(味道可以啦，當然又係好大煲﹗15個人，差唔多每人可以食2碗)
盤龍鱔(好肥美，好大條，好夠豉汁味)
雙冬羊腩煲+ 生菜(好大煲，好多配料，羊腩肥瘦適中)
伊麵(唔係好油，都ok)
生炒糯米飯(呢味係我全晚最欣賞，好有水準，食到一粒粒糯米飯，唔太軟，又唔太硬，又唔會好濕，超正!)
甜品: 紅豆沙(甜左d，不過都煲到起沙)
蛇宴包埋汽水同啤酒。
埋單：$1450 (因為席上有幾位老人家，所以15人都好夠食)
唯一要彈係伙計服務一般，有待改善同埋呢間酒家地方好細，只有3張大枱及2張細枱，如果想黎幫襯，記得預先訂位。
總結: 下次一定要再黎幫襯
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