Gusto - Taste Italian (Closed)

與友人相約在紅磡的轉角位意大利餐廳，外面下雨，戶外座位收起了，坐在室內同樣有下班後輕放鬆的氣氛。Corona ($68 bottle)的味道比較清淡，喝的時候通常會在啤酒的瓶口插一小片青檸，青檸的酸味與淡淡的啤酒味道是絕配，更帶出啤酒清爽的味道。拌香口的龍蝦薄餅是絕配。波士頓原隻龍蝦薄餅($288)，配料簡單，根據餐單上所寫，用上羅馬蕃茄、檸檬皮、龍蝦湯底，當然少不得龍蝦肉，一大件龍蝦肉放在每塊薄餅上，香脆薄身的薄餅加上爽口有嚼勁的龍蝦肉，令薄餅在味道和口感上都能滿足味蕾。因為餅底較薄，吃量比較多的人，也能吃完一整個薄餅。蜆肉扁意粉 ($188)，蜆肉是美國蜆肉，蜆肉量多，每隻都很大隻鮮甜。這碟意粉的賣相甚佳，以大隻蜆肉圍繞意粉，令人感覺很足料。意粉彈牙，頂層被蜆肉覆蓋，能掛上蒜香、白酒和香草香，還帶有車厘茄的清新香甜感。Gelato ($88兩球)，吃畢主菜，店員頓上雪糕，雪糕選了開心果味和芒果味。意大利的開心果味甜品很出名，以往去意大利，必點開心果雪糕，味道甚佳。這次雖然在香港，但也不例外。開心果味濃郁，芒果雪糕反而有驚喜，芒果味濃之餘，也有點芒果的香甜，個人比較喜歡芒果味。