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2015-11-27
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經過K11 總會看見一間頗有格調的意大利餐廳林立在河內道，寂靜而無聲，沒有酒吧一般的吵鬧，偶然還會看到幾位外國人在門外的吧台吹著水。今次朋友帶我來到這位充滿性格的餐廳來吃晚飯，吃素也可以國際化。再次感謝朋友的悉心安排素食給小喵，這點對身為素食的朋友是無言感激。Petit Deli 牆上畫滿了美食的圖畫，富有意大利人的烹調觸覺及對美食的要求。Petit Deli裝潢也是很有性格，主要以沉實的木質為材，椅子以黑白相隔。室內燈光帶一點黃光的昏暗，從室內的木製小窗，看著街外的人忽忽的擦身以過，呷著一口的意大利咖啡，與室內的悠閒感是很大對比。繼然好友為我拍了板，我也不再多加意見了，但就是滿心的期待，不竟今晚所吃的不是餐牌內能常見，是為素食的小喵特製及需時預訂。先來前菜︰黃金脆炸巴馬臣芝士意大利人愛芝士如命，所有的菜式都可以看到芝士的芳蹤，今回送上了黃金脆炸巴馬臣芝士。吃炸芝士最怕相機先食，放久了芝士攤涼後，就會拉不起絲來，所以還是趕快動手。原件炸的 Parmesan芝士帶點咸香，芝士味濃郁，外皮炸得香脆，但又不會太油膩，配上蜜糖芥末汁，令整道前菜更畫龍點精。柚子凍茶如果你認為是韓國即沖的柚子茶，
寂靜而無聲，沒有酒吧一般的吵鬧，
偶然還會看到幾位外國人在門外的吧台吹著水。
今次朋友帶我來到這位充滿性格的餐廳來吃晚飯，吃素也可以國際化。
再次感謝朋友的悉心安排素食給小喵，這點對身為素食的朋友是無言感激。
Petit Deli 牆上畫滿了美食的圖畫，富有意大利人的烹調觸覺及對美食的要求。
Petit Deli裝潢也是很有性格，主要以沉實的木質為材，椅子以黑白相隔。室內燈光帶一點黃光的昏暗，從室內的木製小窗，看著街外的人忽忽的擦身以過，
呷著一口的意大利咖啡，與室內的悠閒感是很大對比。
繼然好友為我拍了板，我也不再多加意見了，但就是滿心的期待，不竟今晚所吃的不是餐牌內能常見，是為素食的小喵特製及需時預訂。
先來前菜︰
黃金脆炸巴馬臣芝士
意大利人愛芝士如命，所有的菜式都可以看到芝士的芳蹤，
今回送上了黃金脆炸巴馬臣芝士。
黃金脆炸巴馬臣芝士
$68
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原件炸的 Parmesan芝士帶點咸香，芝士味濃郁，
外皮炸得香脆，但又不會太油膩，配上蜜糖芥末汁，令整道前菜更畫龍點精。
柚子凍茶如果你認為是韓國即沖的柚子茶，就大錯特錯了，
在要求多多的意大利人眼中，又怎會有即沖的柚子茶，
這裡的柚子凍茶用上了新鮮的柚子，起了柚肉混合了薄荷葉，
用來泡上紅茶，口感獨特清新，帶柚子橘香及薄荷香。
柚子凍茶
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既然餐牌沒有，就更教人喜出望外。
Today Speical 北非小米釀茄子
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再把北非小米cous cous 混和了茄子肉，加上香濃的鮮蕃茄醬及意大利香草，
再釀回入茄子內，面上撒上Parmesan芝士，
焗至芝士香脆，整道菜略帶蕃茄的酸，很醒胃，意大利的做法令我愛上吃蕃茄。
Today Speical 北非小米釀茄子
$88
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Petit Deli 最令人吃驚之處，是用意大利傳統的手法搓製意大利面、麵包、意大利薄餅，
堅持每日新鮮製造，這份心機及堅持更值得令人尊敬，
人手搓製的麵條比起外間的預製，更富有彈牙咀嚼的煙韌感。
加上採用新鮮當造的蔬食，令整度菜更令為小喵讚嘆，
這道什菜意大利麵亦是用上當造的蕃茄、紅甜椒及意大利香草，
不時不吃，就是愛吃這種意大利人的執著及堅持。
Today Special - 什菜意大利麵
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這意大利的甜品俵俵者，tiramisu 是用Martini 的酒杯盛戴著，外型已十分討好，贏足滿分。
意大利芝士餅
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底下的是香濃的咖啡浸透著蛋糕，就是這樣一淡一濃的配搭，
很久也沒有吃過這種高質素的tiramsu，
令我的晚餐畫上完美的句號。
意大利芝士餅
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