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2018-07-01
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只是六月中旬，氣溫已經超過攝氏30度，印象中較當年讀小學時的六月份炎熱得多，似乎全球暖化是個無可爭議的事實。在炎炎夏日壓迫之下，嘆住冷氣食雪糕是最佳的消暑方法之一。香港的雪糕店一直都被那一家「H」字頭的美國品牌（但又改了一個類似歐洲大陸語文的名字，有混淆試聽的嫌疑）壟斷，難得有一家小店敢於挑戰霸權，在銅鑼灣黃金地段租用地舖，開設一間面積算相當大的雪糕店，值得鼓勵。去年開業初期更是人潮不斷，即使現在熱潮已過，仍然座無虛席。雖然經常在銅鑼灣出沒，但直到今天才初次拜會「3 Italiani」。雪糕店的名字說明一切，由三個意大利創立，香港還要是全球第一間總店。店子標誌也是三個卡通化的老闆頭像，從網上見了三個老闆的真人照片之後，原來雪糕店標誌中的老闆形象與真人比較，竟然是對調過來，相信是刻意「玩嘢」。選址街角地舖，兩邊是全落地玻璃，坐在雪糕店內舒舒服服地一邊嘆冷氣、一邊嗒雪糕、同時又可以看着室外來來往往的遊人，整體環境氣氛非常休閑，實在非常配合雪糕店的形象。除了主角 gelato 之外，也有多款蛋糕及自家製作的朱古力，朱古力的價錢甚至媲美歐洲大牌子。Gelato 與其他名牌雪糕店在同一級價位。單
雪糕店的名字說明一切，由三個意大利創立，香港還要是全球第一間總店。店子標誌也是三個卡通化的老闆頭像，從網上見了三個老闆的真人照片之後，原來雪糕店標誌中的老闆形象與真人比較，竟然是對調過來，相信是刻意「玩嘢」。
選址街角地舖，兩邊是全落地玻璃，坐在雪糕店內舒舒服服地一邊嘆冷氣、一邊嗒雪糕、同時又可以看着室外來來往往的遊人，整體環境氣氛非常休閑，實在非常配合雪糕店的形象。
除了主角 gelato 之外，也有多款蛋糕及自家製作的朱古力，朱古力的價錢甚至媲美歐洲大牌子。
Gelato 與其他名牌雪糕店在同一級價位。單款口味 $40、兩款口味 $65、三款口味 $80；筆者一家三口，當然揀三款口味，既不會擔心食唔晒、又偽最抵食。
雪糕店標榜正宗意大利口味 gelato，味道到底如何，就要食完先知道。只不過，在品嘗之前，從展示的 gelato 款式中，已經可以窺探「3 Italiani」秉承了意大利當地雪糕店的特色，口味非常多元化。其中又有幾款充滿東方特色的口味：檸檬姜蜂蜜、芥末朱古力；相信即使在意大利的其他雪糕店也找不到。
最底層是雲呢拿，中間一層是 tiramisu，最頂層就揀了本地特色口味檸檬姜蜂蜜。Gelato 同一般雪糕 ice-cream 的分别在於乳脂含量較低、糖份含量較高；而且又用了較低的攪拌速度進行凝固，避免混入過多空氣，所以 gelato 較一般雪糕的密度更高，口感因此更加細滑、也更黏口。
Gelato (3 flavors)
$80
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Gelato (3 Flavors)
$80
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無論質感及賣相，整體來說確實能夠做到意大利正宗 gelato 的要求，不過味道對於大部份香港人來說實在偏甜。可能今次揀選的口味並不適合吧？相信如果選擇水果口味的話，水果的果酸可以中和 gelato 的甜膩，只好留待下次再試。
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