PAPI (Closed)

西班牙有小食tapas，而意大利亦有精巧輕食cicchetti。相比起正式的晚飯料理，有時候開胃簡單的小食配上美酒及知己的笑聲更引人入勝。Papi位於加寧街近告士打道，屬銅鑼灣旺中帶靜地段。餐廳播放著輕音樂，很有情調，適合邊食邊傾。餐廳先送上免費小食，香草欖油配上薄脆，香草欖油富濃郁風味與香氣，簡簡單單的配上富麵粉香味的薄脆就已經很美味。焗南瓜、石榴籽、啤梨及芝士沙律以沙律菜為主，再於上面放上焗南瓜薄片、石榴籽、啤梨片及芝士片，集腍甜、清酸及奶香味於一身。扒原隻魷魚配蒜片辣椒橄欖油原隻魷魚肉質新鮮有彈性，配上檸檬汁蒜片辣椒橄欖油，味道清新又有濃濃的生蒜香味，令人難以抗拒，一口接一口的送入肚裏。香辣番茄醬手造粗麵配脆蒜片手造粗麵比一般意大利麵粗很多，有點似上海粗麵但質感煙韌彈牙得多，簡單的配上番茄醬蒜片，香濃惹味。手造粗麵本身已是一大賣點，實在無需配複雜的食材，番茄醬蒜片更能突出手造麵的質感。