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2018-04-01
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去灣仔＄70有得食個晚餐真係抵食呀！當然嚟到分子料理餐廳梗係要叫下有分子料理小食嘅molecular tasting menu啦我哋仲叫咗個好出名嘅水晶球做飯後甜品呢度嘅嘢食好講究，當侍應送上每一份菜式上枱時，都會解釋道菜嘅烹飪方法同埋食用方法呢度分子雲吞膠袋好過癮，要食咗舊膠袋之後飲一啖昆布湯，黎溶咗膠袋裏面嘅食材，好好飲呢帶子配菠蘿我都係第一次試，估唔到又好夾喎我最鍾意呢道菜就係哈密瓜配parma ham，一咬落呢個分子哈密瓜球， 啲哈密瓜溶就會流晒出嚟好juicy豆腐蛋配夏威夷岩鹽主宰係慢煮雞胸，入口即溶啊另外個主菜就係慢煮牛肉水晶球配花生粉，為我哋嘅晚餐畫上完美嘅句號
當然嚟到分子料理餐廳梗係要叫下有分子料理小食嘅molecular tasting menu啦
我哋仲叫咗個好出名嘅水晶球做飯後甜品
呢度嘅嘢食好講究，當侍應送上每一份菜式上枱時，都會解釋道菜嘅烹飪方法同埋食用方法
呢度分子雲吞膠袋好過癮，要食咗舊膠袋之後飲一啖昆布湯，黎溶咗膠袋裏面嘅食材，好好飲呢
帶子配菠蘿我都係第一次試，估唔到又好夾喎
我最鍾意呢道菜就係哈密瓜配parma ham，一咬落呢個分子哈密瓜球， 啲哈密瓜溶就會流晒出嚟好juicy
豆腐蛋配夏威夷岩鹽
主宰係慢煮雞胸，入口即溶啊
另外個主菜就係慢煮牛肉
水晶球配花生粉，為我哋嘅晚餐畫上完美嘅句號
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