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2024-03-12
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好多時大家對於喺酒店食西餐都會係比較正經同貴,今次就比小編無意之中發現呢間幾chill、唔貴又幾好食既酒店fusion西餐🍴~ 整體光線偏暗,好多擺設都係黑色,行性格路線,但又有唔少文青藝術品🖼️,一邊飲野傾計💬個氣氛令人覺得放鬆同舒服😌 野食方面有crossover既fusion元素,價錢唔貴又好食😋 值得再翻兜👍🏻(5 😍 係滿分,🤩係半分) 秘魯吞拿魚拌番茄莎莎配香烤鱈魚脆皮及黑醋汁🇵🇪🍣🍅🥗🐟 - $68 (好味指數:😍😍😍😍)個莎莎係用洋蔥🧅碎同番茄碎🍅混合而成,洋蔥🧅刺激,番茄🍅微酸多汁,撈左清香酸爽既黑醋汁、肥美軟化既吞拿魚🍣,配埋個烤過既鱈魚片🐟,清爽香脆又有魚🐟自然既鮮味~ 酸酸地咁夠晒開胃🤤,用黎做前菜一流~蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士🧄🫒🦐🍞 - $88 (好味指數:😍😍😍😍)另外一個前菜係多士🍞,辣辣地🌶️更加惹味個多士係佛卡夏多士🍞,個樣比較扁平,表層外皮略厚帶有彈性,可以見到氣孔同薄膜,金黃鬆軟,亦可以吸收下面清香油潤既橄欖油🫒,同時上面配左惹味有鹹香既蒜片🧄,有鮮甜爽口唔雪味❄️既大蝦🦐,仲辣辣地咁夠晒醒胃~和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯🦪🍄🥘 - $288
(5 😍 係滿分,🤩係半分)
秘魯吞拿魚拌番茄莎莎配香烤鱈魚脆皮及黑醋汁🇵🇪🍣🍅🥗🐟 - $68 (好味指數:😍😍😍😍)
個莎莎係用洋蔥🧅碎同番茄碎🍅混合而成,洋蔥🧅刺激,番茄🍅微酸多汁,撈左清香酸爽既黑醋汁、肥美軟化既吞拿魚🍣,配埋個烤過既鱈魚片🐟,清爽香脆又有魚🐟自然既鮮味~ 酸酸地咁夠晒開胃🤤,用黎做前菜一流~
蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士🧄🫒🦐🍞 - $88 (好味指數:😍😍😍😍)
另外一個前菜係多士🍞,辣辣地🌶️更加惹味
個多士係佛卡夏多士🍞,個樣比較扁平,表層外皮略厚帶有彈性,可以見到氣孔同薄膜,金黃鬆軟,亦可以吸收下面清香油潤既橄欖油🫒,同時上面配左惹味有鹹香既蒜片🧄,有鮮甜爽口唔雪味❄️既大蝦🦐,仲辣辣地咁夠晒醒胃~
和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯🦪🍄🥘 - $288 (好味指數:😍😍😍😍🤩)
隻鮑魚超大隻😍 夠晒厚肉,質感爽口彈牙,一啲都唔韌,而且用薄口豉油同昆布去炆同璣煮過之後味道更加香甜,鮮味同鹹香亦都出,幾好食😋 而啲意大利飯🥘煮得幾正宗,係半生熟既狀態,粒粒分明,有咬口但又唔會好硬,而且個汁濃郁惹味,個汁質感creamy,仲有清香爽口既菇粒🍄 幾好食😋
$188
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慢煮西班牙黑毛豬鞍架 🇪🇸🐷 - $188 (好味指數:😍😍😍😍)
個豬鞍🐷夠晒厚,因為黑毛豬🐷主要係食橡果🌰既,所以會種獨特既清香~ 慢煮之後肉質比較細嫩鬆化,脂肪分佈好似大理石紋咁比較均勻,入口油潤甘香,配埋旁邊惹味既醬汁就更加juicy~ 下面就墊左啲綿密香口既薯仔粒🥔
Peardise 🍐 - $130 (好味指數:😍😍😍😍🤩)
Lillet Blanc係經典利萊白利口酒,顏色係淡淡既金黃色,有濃郁既果香同花香,風味清爽甜美,配埋略帶柑橘香味🍊,帶有淡淡既玫瑰🌹同熏衣草🪻香氣,仲帶有淡淡既梨🍐既芳香,味道清香自然,好易入口,甜甜地咁啱晒女仔飲~
Rosy Romance - $100 (好味指數:😍😍😍😍)
另一杯就試左mocktail, 係用左玫瑰冷泡茶🌹☕️、蘋果汁🍎同蜜糖🍯調製而成,有芳香誘人既天然玫瑰香味🌹,蘋果味🍎幾突出同香甜,配埋滋潤既蜜糖🍯感覺唔錯~
好味指數:😍😍😍😍🤩
推介指數:😍😍😍😍🤩
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