阿來東南亞風味 (Closed)

琴日去了旺角做嘢，中午時天氣不好無乜胃口本來不想食嘢，見到呢間新開張「阿來東南亞風味」門面幾企理，廚窗的菜式亦好吸引，所以去試下，果然幾好手勢，值得係呢度推薦一下！「阿來金磚豆腐」呢味炸豆腐係飯前小食。每件豆腐都好顯刀工地切成長方條狀，一口一粒。係脆中帶少少鬆化的薄皮內，包著好嫩滑的豆腐，入口即溶，而又不覺油膩，認真值回票價！「馬來蛋黃雞翼」（2件）呢道小食係好有心機的製造。雞翼一分為二然後才拿去醃製，咁可以減少雞翼需要油炸的時間，令到肉身炸得剛好熟透而蛋黃外皮不至於炸到黑晒。蛋黃外皮好香滑濃郁，而且不油膩，可見廚房的手勢真係一流！無食正餐的我食了「金柚子鮮蝦沙律」。呢味沙律絕非一般泰式餐廳的沙律可比較！呢碟柚子粒粒都多汁鮮甜，鮮蝦亦爽口彈牙，中間伴以細細地炸蝦乾、洋蔥、香蔥，口感味道都非常好，酸中帶甜，簡直將呢排的陰暗天氣的胃口差一掃而空！「椰汁三色冰」呢杯凍飲椰味十足，絕不兒戲。碎冰之中撈起黃、紅的果粒，仲有綠色的啫哩(被我吸晒影唔到😅) ，為呢個短暫的午餐劃上完美句號。