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2020-11-04
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這晚來到長沙灣明愛醫院探病後到附近搵食，友人提議到這間串燒店食個晚餐，小店內有大約八張檯，地方唔算好大，6點來到已有兩檯食客食梗花甲粉，由於店員說串燒需要7點供應，二人就先叫兩個花甲粉暖肚等待。花甲粉共有5款選擇，粉的意思其實是粉絲，可選芫荽/蔥的份量及辣度，因為兩人都愛食粉絲所以都一齊加底+$7招牌花甲粉$48用上少許清酒、金菇和薑做湯底，煮滾花甲和粉絲再用錫紙包裹，打開錫紙一股鮮氣湧出，揀左小辣會見到湯面有少許辣油，加添一點惹味感，花甲大隻鮮甜，爽滑粉絲吸收其鮮味，有份平時蒸海鮮配粉絲的精華味道感。招牌花蟹粉$62 + 生菜$6原隻花蟹落湯，個人感覺蟹肉湯比花甲更鮮甜，花蟹蟹身軟殼，咬兩口慢慢拆肉，粉絲味道更鮮甜香濃，下次再來why not both, 整個花蟹花甲粉可能更出色。食到咁上下，就嘆即叫即燒嘅串燒，燒茄子$28 必點！茄子巨型，肉嫩茄子佈滿蒜蓉肉碎，燒的火喉剛好讓茄子外皮脆口又不過火。燒生蠔$60半打，燒扇貝$35一隻新鮮正常size 生蠔，與扇貝一齊出爐香噴噴蒜香帶陣海水鮮味。燒棉花糖$10 小小一個甜品過下癮。王老吉$10 可樂$8用餐後出門口驚見十數人在等待，讓
這晚來到長沙灣明愛醫院探病後到附近搵食，
友人提議到這間串燒店食個晚餐，
小店內有大約八張檯，地方唔算好大，
6點來到已有兩檯食客食梗花甲粉，
由於店員說串燒需要7點供應，
二人就先叫兩個花甲粉暖肚等待。
花甲粉共有5款選擇，
粉的意思其實是粉絲，可選芫荽/蔥的份量及辣度，
因為兩人都愛食粉絲所以都一齊加底+$7
招牌花甲粉$48
用上少許清酒、金菇和薑做湯底，
煮滾花甲和粉絲再用錫紙包裹，
打開錫紙一股鮮氣湧出，
揀左小辣會見到湯面有少許辣油，
加添一點惹味感，花甲大隻鮮甜，
爽滑粉絲吸收其鮮味，
有份平時蒸海鮮配粉絲的精華味道感。
招牌花蟹粉$62 + 生菜$6
原隻花蟹落湯，個人感覺蟹肉湯比花甲更鮮甜，
花蟹蟹身軟殼，咬兩口慢慢拆肉，
粉絲味道更鮮甜香濃，
下次再來why not both, 整個花蟹花甲粉可能更出色。
食到咁上下，就嘆即叫即燒嘅串燒，燒茄子$28 必點！
茄子巨型，肉嫩茄子佈滿蒜蓉肉碎，
燒的火喉剛好讓茄子外皮脆口又不過火。
燒生蠔$60半打，燒扇貝$35一隻
新鮮正常size 生蠔，
與扇貝一齊出爐香噴噴蒜香帶陣海水鮮味。
燒棉花糖$10 小小一個甜品過下癮。
王老吉$10 可樂$8
用餐後出門口驚見十數人在等待，
讓街角變得靜中帶旺，
小店特式串燒花甲粉要繼續來支持。
👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💆♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
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