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2017-10-25
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聽同事講，太子有間食店，菜色很特別，個店主仲係法國藍帶學完藝返黎，叫我一定要試！藍帶學藝一直是我的夢想，反正今晚約左閨蜜傾計，就決定去呢度。店內有6個座位，可以一路食，一路睇廚師煮野首先叫左杯（西班牙果酒），煮過嘅紅酒，配上新鮮水果，飲落有淡淡的玉桂味！其實平時我對玉桂味很抗拒！但放在這種酒配合得啱啱好，很想再飲多杯🍷過一陣就上（芝士啡菇）同（黑松露芝士聖女果）！黑松露控嘅我，超鍾意食😍一咬落去蕃茄度，就有香濃嘅黑松露味然後就到我非常之驚喜嘅食物（原藝法式鹹泡芙配安格斯肉眼扒）其實我平時最鍾意整甜品，但從來冇諗過泡芙可以咁食法！香脆嘅泡芙夾肉眼扒，好似漢堡包咁樣食，真係一個新嘗試😋最後的甜品（earl grey cake），這個蛋糕很有趣有basil 味，有不同層次感，適合慢慢感受。今天嘗試左有質素，有誠意，同新穎嘅晚餐！年輕廚師果然創意無限！下次再帶朋友來食😋
店內有6個座位，可以一路食，一路睇廚師煮野
首先叫左杯（西班牙果酒），煮過嘅紅酒，配上新鮮水果，飲落有淡淡的玉桂味！其實平時我對玉桂味很抗拒！但放在這種酒配合得啱啱好，很想再飲多杯🍷
過一陣就上（芝士啡菇）同（黑松露芝士聖女果）！
黑松露控嘅我，超鍾意食😍一咬落去蕃茄度，就有香濃嘅黑松露味
然後就到我非常之驚喜嘅食物（原藝法式鹹泡芙配安格斯肉眼扒）其實我平時最鍾意整甜品，但從來冇諗過泡芙可以咁食法！香脆嘅泡芙夾肉眼扒，好似漢堡包咁樣食，真係一個新嘗試😋
最後的甜品（earl grey cake），這個蛋糕很有趣有basil 味，有不同層次感，適合慢慢感受。
今天嘗試左有質素，有誠意，同新穎嘅晚餐！年輕廚師果然創意無限！下次再帶朋友來食😋
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