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2018-07-22
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試匀港九新界的泰國菜，要數最地道、最價廉物美的，非九龍城一眾小店莫屬。然而新派泰國fushion菜，加入了各地美食元素，亦甚得我歡心。So Thai So Good屹立美麗華商場多年，店面裝修精美。門口處更有個蛋糕櫃，推銷不同甜品。這裡菜式繁多，基本的泰國菜應有盡有，更有多款創新fushion菜，什至另有專為素食者而設的餐牌，盡顯心思。點了數款前菜，份量均不多，一行七人剛好可以試盡不同美食。沙律點了泰式燒牛肉沙律($80)和酥炸軟殼蟹拌青木瓜沙律($95)。尤喜愛燒牛肉沙律的醬汁，香辣又惹味。至於軟殼蟹沙律，擺盤特別。青木瓜沙律也夠新鮮爽脆。芝士咖喱海鮮焗薯皮($65)，共四件。醬汁充滿椰奶香味，配上芝士，口感煙韌。軟殼蟹芒果米紙卷($85)，米紙卷份量十足，芒果鮮甜香口，酸酸甜甜的非常酸胃。脆炸茄子配黃咖喱蛋黃醬($55)，第一次遇上黃咖喱與蛋黃醬這個組合，沒想到味道也不俗，令本來較膩的蛋黃醬更美味可口。泰國美食又怎可缺少咖喱系列。選擇了黃咖喱牛筋腩($95)，配上蒜蓉包($30)。十分喜愛這裡的黃咖喱醬，帶點微辣，卻又香甜惹味，牛腩和牛筋均煮得軟嫩入味。蒜蓉包亦香脆滋味。於素食餐牌
So Thai So Good屹立美麗華商場多年，店面裝修精美。門口處更有個蛋糕櫃，推銷不同甜品。
這裡菜式繁多，基本的泰國菜應有盡有，更有多款創新fushion菜，什至另有專為素食者而設的餐牌，盡顯心思。
點了數款前菜，份量均不多，一行七人剛好可以試盡不同美食。沙律點了泰式燒牛肉沙律($80)和酥炸軟殼蟹拌青木瓜沙律($95)。尤喜愛燒牛肉沙律的醬汁，香辣又惹味。
至於軟殼蟹沙律，擺盤特別。青木瓜沙律也夠新鮮爽脆。
芝士咖喱海鮮焗薯皮($65)，共四件。醬汁充滿椰奶香味，配上芝士，口感煙韌。
軟殼蟹芒果米紙卷($85)，米紙卷份量十足，芒果鮮甜香口，酸酸甜甜的非常酸胃。
脆炸茄子配黃咖喱蛋黃醬($55)，第一次遇上黃咖喱與蛋黃醬這個組合，沒想到味道也不俗，令本來較膩的蛋黃醬更美味可口。
泰國美食又怎可缺少咖喱系列。選擇了黃咖喱牛筋腩($95)，配上蒜蓉包($30)。十分喜愛這裡的黃咖喱醬，帶點微辣，卻又香甜惹味，牛腩和牛筋均煮得軟嫩入味。蒜蓉包亦香脆滋味。
於素食餐牌中夾著這張有關「未來漢堡」的簡介，大家都很感興趣。所謂的未來漢堡，原來說的是箇中漢堡肉並不是真正的肉類，而是用上不同植物代替。這種「未來肉類」在香港還未普及，餐廳已把它引入，並用作特色漢堡扒，實在吸引。
未來漢堡($105)一上桌，大家也急不及待把它分了來吃。重點的素漢堡肉，口感像雜肉腸，味道的確有少少像齋菜店中的肉類，卻又比那些麵筋和豆類惹味香口。
沒想到，在泰國菜館，重點推介竟然是西式甜品。甜品份量都比想像中多，而且質素十分高。
香芒拿破崙($60)，拿破崙蛋糕整整三層厚，酥餅應有的鬆化酥脆，忌廉濃郁美味，芒果雪糕亦十份軟滑香甜。
泰式傳統芒果糯米飯($50)，芒果糯米飯的糯米飯不易弄，需要花很多心思才能令糯米充滿椰奶香而軟硬度又適中。這個芒果糯米飯，非常合我心意。
蘋果金寶伴軟雪糕($55)，是大家最為驚喜的一款食品。一來沒有想到apple crumble份量如此多，二來是水準比得上坊間的甜品店有餘。蘋果甜而不膩，crumble充滿玉桂香，而且金黃香脆。一口暖暖的apple crumble，一口冰冷香滑的軟雪糕，果然是絕配。
記得吃過香辣惹味的泰國菜，要留肚再戰甜品啊！
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