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2019-04-01
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有朋友從台灣來香港旅行，朋友說想吃美味的西餐，但西餐的味道及風格不能跟台灣的一樣，因朋友想吃好吃的，而且想要一種與別不同的西餐感受。為了令朋友吃到特別的風味，我就帶他來到灣仔一間西班牙餐廳「Tapa room」，餐廳位置在銅鑼灣告士打道218號君臨海域酒店地下A舖。餐廳裝修優雅，每張枱都是長身的，還有一個開放式廚房及酒吧，廚師亦是該餐廳的老闆，感受有如在吃私房菜一樣，點好菜式後，我們在期待美食中。先來餐湯「南瓜湯」，南瓜湯味道超香濃，入口非常順喉，餐湯已經令我們大開眼界。前菜小食是「血橙燒牛柳沙律」，賣相美觀很吸引，鮮橙很甜，牛柳腍嫩，沙律新鮮，感受很清新。「醃吞拿魚腩刺身薄片」我很喜歡這個前菜， 吞拿魚腩肉滑有魚香，一點腥味也沒有，配菜也很新鮮醒胃。主食是「乾辣椒炒蒜片蝦」配法包，法包很脆口加上牛油後更香口，蝦很新鮮爽口的，非常優質，味道更是層次分明，先感受到蝦的鮮甜味，從後帶點微微的蒜香，最後辛辣味湧出來，口感超豐富。「煎鴨胸配甜些厘酒及紅酒燒汁」配上炸薯仔粒，這道菜芬香撲鼻，煎鴨胸傳來漸漸的香味，味帶甜的。原來是甜些厘酒的香味，令鴨胸更添甜美。鴨胸肉質彈牙，油脂比較不多，不會食後
為了令朋友吃到特別的風味，我就帶他來到灣仔一間西班牙餐廳「Tapa room」，餐廳位置在銅鑼灣告士打道218號君臨海域酒店地下A舖。
餐廳裝修優雅，每張枱都是長身的，還有一個開放式廚房及酒吧，廚師亦是該餐廳的老闆，感受有如在吃私房菜一樣，點好菜式後，我們在期待美食中。
先來餐湯「南瓜湯」，南瓜湯味道超香濃，入口非常順喉，餐湯已經令我們大開眼界。
前菜小食是「血橙燒牛柳沙律」，賣相美觀很吸引，鮮橙很甜，牛柳腍嫩，沙律新鮮，感受很清新。
「醃吞拿魚腩刺身薄片」我很喜歡這個前菜， 吞拿魚腩肉滑有魚香，一點腥味也沒有，配菜也很新鮮醒胃。
主食是「乾辣椒炒蒜片蝦」配法包，法包很脆口加上牛油後更香口，蝦很新鮮爽口的，非常優質，味道更是層次分明，先感受到蝦的鮮甜味，從後帶點微微的蒜香，最後辛辣味湧出來，口感超豐富。
「煎鴨胸配甜些厘酒及紅酒燒汁」配上炸薯仔粒，這道菜芬香撲鼻，煎鴨胸傳來漸漸的香味，味帶甜的。原來是甜些厘酒的香味，令鴨胸更添甜美。鴨胸肉質彈牙，油脂比較不多，不會食後有飽腹感。炸薯仔粒很有薯味及帶甜，不乾柴沾上醬汁更滋味。
台灣朋友十分滿意，還跟我說這個西班牙食物很獨特，他在台灣也沒有吃到，下次再來香港也會到臨幫襯。
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