Video
Read full review
2014-09-28
3723 views
是日陪伴爸爸到灣仔附近覆診，完結後都已經步入傍晚六時多，時間尚早，決定先吃個晚飯再慢慢計劃一會兒到哪逛。餐廳有分室外室內，不過都是在商場內，而且當時人還少，坐室內好像比較舒適，便決定到室內就坐。店外設計都是偏型格的，而且我的座位背後就是大玻璃窗，雖然窗沒什麼特別美景，但光是大玻璃窗就已經令餐廳的環境氣氛更上一格。是日的下午餐單簡單又清晰，單主菜為$148，要加頭盤及任飲等等則需再多付費。先來的是兩個餐包，用上白餐巾與杯狀的螺旋紋鐵架盛裝。我要了比較樸素的麥包，質感固然沒前者牛油麵包來得鬆軟，卻多了份濃濃麥香。煙三文魚凱撒沙律 $68評分 : 5/10沙律醬 煙肉&芝士碎 蛋沙津 生菜 麵包粒，穩健的搭配難以做得難吃，這個沙律醬汁剛好而不太多，足夠調味用，煙三文魚厚身惜味道平平。招牌黑松露卡邦尼意粉 $148評分 : 9/10麵條煮得恰好彈牙而不腍，而醬汁份量也是不多不少剛剛好，意粉油潤充滿松露芳香，層次分明。入口先是松露香，接著是芝士奶香，最後是作以點綴調味的黑胡椒與香草味。配料除了煙肉更配以菇粒，唯一不夠好是煙肉大多為脂肪位且肉香不足，不過意粉整體香氣十足，好吃。大蝦蜆肉意粉 $14
是日陪伴爸爸到灣仔附近覆診，完結後都已經步入傍晚六時多，時間尚早，決定先吃個晚飯再慢慢計劃一會兒到哪逛。餐廳有分室外室內，不過都是在商場內，而且當時人還少，坐室內好像比較舒適，便決定到室內就坐。
店外設計都是偏型格的，而且我的座位背後就是大玻璃窗，雖然窗沒什麼特別美景，但光是大玻璃窗就已經令餐廳的環境氣氛更上一格。
是日的下午餐單簡單又清晰，單主菜為$148，要加頭盤及任飲等等則需再多付費。
先來的是兩個餐包，用上白餐巾與杯狀的螺旋紋鐵架盛裝。
我要了比較樸素的麥包，質感固然沒前者牛油麵包來得鬆軟，卻多了份濃濃麥香。
煙三文魚凱撒沙律 $68評分 : 5/10
沙律醬 煙肉&芝士碎 蛋沙津 生菜 麵包粒，穩健的搭配難以做得難吃，這個沙律醬汁剛好而不太多，足夠調味用，煙三文魚厚身惜味道平平。
招牌黑松露卡邦尼意粉 $148評分 : 9/10
麵條煮得恰好彈牙而不腍，而醬汁份量也是不多不少剛剛好，意粉油潤充滿松露芳香，層次分明。入口先是松露香，接著是芝士奶香，最後是作以點綴調味的黑胡椒與香草味。
配料除了煙肉更配以菇粒，唯一不夠好是煙肉大多為脂肪位且肉香不足，不過意粉整體香氣十足，好吃。
大蝦蜆肉意粉 $148爸爸選了這客大蝦意粉，大蝦大而彈牙，配上蒜蓉 香草 白酒，是個不俗的選擇。
時到如今，我仍很掛念這家的意粉，無他，原本個人也很愛意粉，更何況是做得出色的呢？
Post
