Spade by Lassana (Closed)

這天到油塘探望朋友，約好在商場大本營等齊人一起上去。我早了三十分鐘到。天氣很熱有點渴，看見有間不錯的cafe，跑進去買杯飲品消消暑。傍晚時分，餐室一旁是玻璃窗，夕陽餘暉，照得一室金光，很難得的美境啊！看看餐牌，選了青檸薄荷梳打。呷一口，呀，意想不到的清涼解渴。梳打有很香的青檸味，應該是用新鮮青檸搾汁，加了碎薄荷葉，不會過酸或過甜，非常清新，很喜歡。電話鈴聲響起來，朋友到了，走時看見餅櫃芝士蛋糕正做優惠，原債$78，現售$58，是creme brulee cheesecake, 焦糖燉蛋味芝士蛋糕，很吸引，個子小小不大、決定買一個，上朋友家分着吃。蛋糕裝在木盒子裏，一拿出來，眾女生都說很漂亮的盒子啊，吃完蛋糕留着盒子，可用來放零碎飾物。主人家二話不說就把蛋糕切開，蛋糕面有層焦糖槳，雪凍了脆脆硬硬，一切下去，咯一聲，像平常吃焦糖燉蛋時，敲碎面層的聲音。蛋糕帶濃濃檸檬香味，和芝士味揉合在一起，互相配合，但亦不會太强，蓋過其它味道，面層的脆糖槳亦帶出焦糖的甜香味，我們一眾女孩都覺得好吃。Cafe裹還有waffle，吐司等甜點，都是我們的心頭好。主人冢說待會晚飯後，再請我們到Cafe吃甜品。嘩，