Video
Read full review
2017-06-23
115 views
同朋友係附近體育館打完羽毛球，原本來諗住各自番去嘅，但係見都7點，諗諗下都係係附近食埋先走。行行下就見到呢間達摩拉麵，佢地傳單Ｄ圖望落又幾豐富，而我同佢都鐘意食拉麵，一於入去試下啦！我地入去個時先７點３左右，晚餐黎講早左小小，所以入面唔太多人，而且因為我地都拎得比較多野，都係坐番２人枱好Ｄ。我就叫左個鈴川達摩特上豚骨拉麵，而我朋友就叫松川達摩醬油拉麵。鈴川達摩特上豚骨拉麵 - 一上枱就見到誠意十足嘅完美溏心蛋加上鋪滿半邊碗嘅叉燒😍❤❤❤我覺得一碗拉麵好唔好食，最重要就係 看不見的成本－湯底 如果連客人看不到的地方都用心做得好，其他就更加唔洗講啦！豚骨湯底味道帶有濃香豬骨味，口感較為濃稠，上面更有一層薄薄嘅油份，令味道更醇。 而我朋友叫嘅醬油拉麵入口充滿雞肉的香氣，令人感覺雞骨嘅精華都濃縮晒係呢小小一碗中，加上祡魚、鏗魚及魚干一齊熬煮，整體更加香而不油！溏心蛋蛋白部份完全凝固，蛋黃周圍呈現綿密的膏狀，中心仍然保持住小小流心，係我最鐘意嘅熟度！鹿兒島五花腩製成的叉燒入口鬆化軟淋，肉質嫩滑多汁，油膏部份更入口即溶，十分出色！西班牙黑毛豬上肩則清淡爽口，較為著重食材本身的原味，同叉燒相比又係另
行行下就見到呢間達摩拉麵，佢地傳單Ｄ圖望落又幾豐富，而我同佢都鐘意食拉麵，一於入去試下啦！
我地入去個時先７點３左右，晚餐黎講早左小小，所以入面唔太多人，而且因為我地都拎得比較多野，都係坐番２人枱好Ｄ。
我就叫左個鈴川達摩特上豚骨拉麵，而我朋友就叫松川達摩醬油拉麵。
鈴川達摩特上豚骨拉麵
11 views
0 likes
0 comments
我覺得一碗拉麵好唔好食，最重要就係 看不見的成本－湯底
如果連客人看不到的地方都用心做得好，其他就更加唔洗講啦！
豚骨湯底味道帶有濃香豬骨味，口感較為濃稠，上面更有一層薄薄嘅油份，令味道更醇。
而我朋友叫嘅醬油拉麵入口充滿雞肉的香氣，令人感覺雞骨嘅精華都濃縮晒係呢小小一碗中，加上祡魚、鏗魚及魚干一齊熬煮，整體更加香而不油！
6 views
0 likes
0 comments
18 views
0 likes
0 comments
17 views
0 likes
0 comments
11 views
0 likes
0 comments
16 views
0 likes
0 comments
食到中途店內都開始多人起黎，睇黎本區嘅人都識貨。
達摩梳打&招財貓梳打
5 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
9 views
0 likes
0 comments
真係估唔到隨便入一間，竟然搵到真係對拉麵有心有誠意嘅店鋪，值得同朋友encore再encore，大推
Post
