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2018-02-10
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週日崇拜時已是極餓,其後即與兩名教友聯袂一起同往吃美國菜。西湯是甘荀忌廉湯,單從目測、未經喝下已覺屬「烯」有品種,完全感到是不夠杰稠的,試後果然非虛;忌廉落得不夠,調味未到位,甘荀味亦欠奉。餐牌上寫著限量供應的波士頓龍蝦漢堡 ,上桌時看見那麽大份,大家都感到莫名的興奮!怎料跟著試了之後,大家竟然靜止下來……只因醬多過肉,是龍蝦還是大蝦肉是吃不出分別的。陪襯的玉米片又無味又不夠香口,下次還是要回薯條好了。不知是誰叫的不知甚麼薄餅,好像有些辣肉腸、有些芝士及蕃茄,加上茄醬,很美式。惟批底可能被太多的醬汁濕氣影響,加上很厚,中間焗得未夠透,猶幸邊位是脆的。黑松露雜菌扁意粉成為了我們的最愛。黑松露的香,夾雜著其他菇菌的味,直接令到味蕾舞動!意粉煙靭有咬口,非常的合襯!以美國菜而言,除了龍蝦漢堡之外,食物的份量可算是不合格的。但就味道來說,全餐以一碟意粉搭救。
西湯是甘荀忌廉湯,單從目測、未經喝下已覺屬「烯」有品種,完全感到是不夠杰稠的,試後果然非虛;忌廉落得不夠,調味未到位,甘荀味亦欠奉。
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