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2023-01-16
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今晚在旺角購物，順道在附近吃晚飯，在雅蘭中心發現這家意粉狂熱好像不錯，於是來試試水準。餐廳位於雅蘭中心2樓，位置空間感足夠，環境有情調，正好可以舒舒服服地傾計，星期一晚上亦接近全院滿座，但記得要先訂位。晚市提供多款套餐，亦有前菜小食、意粉、意大利飯、肉類主菜等，性價比高，今晚想食時令日本產帆立貝餐牌，所以沒有叫套餐。特濃南瓜粟米忌廉湯 $28忌廉湯口感細緻綿密，有著濃郁的南瓜香甜味道，加入粟米令口味帶點鮮香，味濃上口有層次感。蒜味芝士雞翼 $38雞翼先炸得外脆內嫩，加上大量巴馬臣芝士，一咬口味咸香可口，配以特製蒜味芥末醬，雞翼輕蘸醬汁，入口濃郁的蒜香味道，十分惹味。瑪格麗特披薩(細) $55按照習慣，點了一客最經典的Margherita試試水準，口感及味道都十分對辦，批底厚薄適中，外層香脆同時內裡鬆軟，加上大量新鮮水牛芝士，一流。日本產帆立貝香濃忌廉意大利飯 $138一上枱看見四粒大大隻的日本產帆立貝，光是賣相已經十分吸引，日本產帆立貝以牛油煎香，呈半生熟軟糯鮮甜，而意大利飯用上真正的意大利米，故此飯粒較有嚼勁，外層煙韌帶點彈牙，乾濕合度，加上忌廉淡淡香氣，滋味鮮美，尤其精采。溫泉蛋松
餐廳位於雅蘭中心2樓，位置空間感足夠，環境有情調，正好可以舒舒服服地傾計，星期一晚上亦接近全院滿座，但記得要先訂位。
晚市提供多款套餐，亦有前菜小食、意粉、意大利飯、肉類主菜等，性價比高，今晚想食時令日本產帆立貝餐牌，所以沒有叫套餐。
特濃南瓜粟米忌廉湯
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忌廉湯口感細緻綿密，有著濃郁的南瓜香甜味道，加入粟米令口味帶點鮮香，味濃上口有層次感。
蒜味芝士雞翼
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蒜味芝士雞翼
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雞翼先炸得外脆內嫩，加上大量巴馬臣芝士，一咬口味咸香可口，配以特製蒜味芥末醬，雞翼輕蘸醬汁，入口濃郁的蒜香味道，十分惹味。
瑪格麗特披薩
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按照習慣，點了一客最經典的Margherita試試水準，口感及味道都十分對辦，批底厚薄適中，外層香脆同時內裡鬆軟，加上大量新鮮水牛芝士，一流。
日本產帆立貝香濃忌廉意大利飯
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日本產帆立貝香濃忌廉意大利飯
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一上枱看見四粒大大隻的日本產帆立貝，光是賣相已經十分吸引，日本產帆立貝以牛油煎香，呈半生熟軟糯鮮甜，而意大利飯用上真正的意大利米，故此飯粒較有嚼勁，外層煙韌帶點彈牙，乾濕合度，加上忌廉淡淡香氣，滋味鮮美，尤其精采。
溫泉蛋松露油蘑菇鮮製意粉
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溫泉蛋松露油蘑菇鮮製意粉
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另一客點了罕有的鮮製意粉，鮮製意粉比一般的乾意粉有嚼勁，做到Al dente，口感彈牙豐富，能品嚐到淡淡的麥香，用上濃郁的松露油，獨有的松露香氣十分豐富，野菌忌廉汁煮透入味，每一啖都滋味豐美。
玫瑰蜂蜜花茶
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最後點了一客玫瑰蜂蜜花茶，花茶加入不同的水果粒，純粹天然的果香和花香，微甜清爽。
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