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2023-05-07
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主打手工意大利粉嘅pici一向都係港人既愛店😳無論餐廳食物質素定係氛圍都極為高質有情調😆今次適逢慶祝朋友病後出關，就簡左新開嘅銅鑼灣分店食飯😀Tasting Menu for two • $290/one<2 Starters🥗 + 3 Pasta 🍝 + 2 dessert🍨>✨麵包🥖坐低之後店員先送上一袋酸種包片，可以根據自己喜好添加橄欖油同醋😺為呢一餐打開序幕！✨巴馬火腿密瓜配水牛芝士🧀️巴馬火腿鹹香味重🐖水牛芝士極具奶香🤤哈密瓜鮮甜多汁😺將兩者包裹喺巴馬火腿之中，降低咗鹹味提升咗鮮味同甜味😆✨八爪魚沙律🐙八爪魚沙律比想像中淋，唔會好離咬開😆仲有橄欖🫒，青瓜🥒，薯仔粒🥔等配料，醬汁酸酸甜甜極為開胃😄✨南瓜芝士雙重意式雲吞配辣肉腸牛油汁🎃今次第一次試意式雲吞🙈南瓜蓉同芝士包得好分明🤤面頭芝士碎同辣肉腸碎做點綴，牛油汁有小小辣，令到意式雲吞味道更加有層次🤤✨鮮刨黑松露碎扁面🍄+$20基本上係必叫🤤雖然佢係素食，但係絕對滿足到大家😺其他餐廳食親都係黑松露碎，係呢到係新鮮嘅即刨黑松露！原片食感覺大不同😺細品黑松露原味，加上好rich好cream既調味，已經取替想食肉既慾望🤤
Tasting Menu for two • $290/one
<2 Starters🥗 + 3 Pasta 🍝 + 2 dessert🍨>
✨麵包🥖
坐低之後店員先送上一袋酸種包片，可以根據自己喜好添加橄欖油同醋😺為呢一餐打開序幕！
✨巴馬火腿密瓜配水牛芝士🧀️
巴馬火腿鹹香味重🐖水牛芝士極具奶香🤤哈密瓜鮮甜多汁😺將兩者包裹喺巴馬火腿之中，降低咗鹹味提升咗鮮味同甜味😆
✨八爪魚沙律🐙
八爪魚沙律比想像中淋，唔會好離咬開😆仲有橄欖🫒，青瓜🥒，薯仔粒🥔等配料，醬汁酸酸甜甜極為開胃😄
✨南瓜芝士雙重意式雲吞配辣肉腸牛油汁🎃
今次第一次試意式雲吞🙈南瓜蓉同芝士包得好分明🤤面頭芝士碎同辣肉腸碎做點綴，牛油汁有小小辣，令到意式雲吞味道更加有層次🤤
✨鮮刨黑松露碎扁面🍄+$20
基本上係必叫🤤雖然佢係素食，但係絕對滿足到大家😺其他餐廳食親都係黑松露碎，係呢到係新鮮嘅即刨黑松露！原片食感覺大不同😺細品黑松露原味，加上好rich好cream既調味，已經取替想食肉既慾望🤤
✨大蝦香草醬煲呔面🍤
青醬平時都真係幾少食，今日又有機會可以品嚐到😍 煲呔面好得意，增加食慾🤤羅勒青醬混合nuts、車厘茄🍅非常惹味！大蝦🍤完全俾青醬顏色cover咗😂非常彈牙如果可以再多幾隻就好了😺平時食得多奶類意粉，香草醬帶黎另外一種味覺體驗。
✨Tiramisu
基本上食完意粉已經飽咗🤣但係甜品環節係絕對唔可以忽略嘅🤤Mascarpone芝士非常細滑，中層浸過咖啡酒既手指餅好似蛋糕嘅質感😆 可可粉同咖啡酒既苦，中和左芝士嘅甜油膩，提升左味道層次😺
✨Panna Cotta
奶凍香味濃郁，配上富有果肉既紅莓醬🍓酸甜完美交融😍
✨Chardonnay • $100/glass
建議Pair with 意粉，白酒嘅味道會甜d🤤
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