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2016-07-31
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人愈大，跟朋友的見面時愈來愈少，對大家的情況可能也不太更新。是夜難得相約了中學時柴娃娃的好友一聚，常著常著都兩年沒有碰頭了。大家不論於生活、家庭、感情上都經歷了不少，有感而發。好友相聚，當然要座位舒適，不會限時的餐廳暢所欲言。朋友之前到過Amour 的其他餐廳，覺得是不錯的聊天地方，得知Amour Green新開業，提議一試。Amour Green 位於彌敦道，用餐地方於地庫。門面不太起眼，但紅、綠的店名頗為奪目。沿樓梯走下，牆壁以綠色植物作裝飾，配合"green"的特色，感覺清新！走進餐廳，裝潢風格簡約，而且燈光光猛，感覺依然清新有活力。座椅桌子都頗為闊落，跟鄰桌不會太近，真的適合聊天。食物方面，有二人餐或單點。二人餐包括餐湯、沙律、頭盤、主菜、甜品、飲品，價錢相宜。炎炎夏日，先來一杯飲品。愛草莓的我點 Strawberry Smoothie！飲品外表還算漂亮，沙冰打得幻細，甜度適中，可是士多啤梨味略嫌不夠突出。朋友點了long drinks，賣相還算不錯。頭盤 - 黑松露鵝肝多士、巴拿火腿蜜瓜、煙三文魚露荀卷前菜每人有三款，十分豐富！黑松露鵝肝多士 - 鵝肝煎得香口，鵝肝味香，質感
好友相聚，當然要座位舒適，不會限時的餐廳暢所欲言。朋友之前到過Amour 的其他餐廳，覺得是不錯的聊天地方，得知Amour Green新開業，提議一試。Amour Green 位於彌敦道，用餐地方於地庫。門面不太起眼，但紅、綠的店名頗為奪目。沿樓梯走下，牆壁以綠色植物作裝飾，配合"green"的特色，感覺清新！
走進餐廳，裝潢風格簡約，而且燈光光猛，感覺依然清新有活力。座椅桌子都頗為闊落，跟鄰桌不會太近，真的適合聊天。
食物方面，有二人餐或單點。二人餐包括餐湯、沙律、頭盤、主菜、甜品、飲品，價錢相宜。
炎炎夏日，先來一杯飲品。愛草莓的我點 Strawberry Smoothie！飲品外表還算漂亮，沙冰打得幻細，甜度適中，可是士多啤梨味略嫌不夠突出。
Strawberry Smoothie
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頭盤 - 黑松露鵝肝多士、巴拿火腿蜜瓜、煙三文魚露荀卷前菜每人有三款，十分豐富！
黑松露鵝肝多士 - 鵝肝煎得香口，鵝肝味香，質感軟滑，脂肪比例適中，不會太過油膩，底層是脆多士，但黑松露味偏淡。
巴拿火腿蜜瓜 - 火腿味道不是太鹹，蜜瓜新鮮，味道清甜而且多汁，配上火腿互相輝映，一鹹一甜的很是配合。
煙三文魚露荀卷 - 煙三文魚用量毫不吝嗇，而且煙薰味香，裹著的露荀煮得軟腍，整體不錯。
頭盤 - 黑松露鵝肝多士、巴拿火腿蜜瓜、煙三文魚露荀卷
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有別於平常的忌廉湯，質感並非香滑類型，而且太過稀身，忌廉味偏淡，黑松露味亦不太突出；加入了很多幼細的蘑菇粒，口感特別。
是日餐湯 - 黑松露蘑菇忌廉湯
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兩日分享一碟沙律，份量偏少。沙律菜新鮮脆身，芝士味亦香；可是朋友說醬汁太酸，但好酸的我認為適中。麵包粒不夠脆口，有點硬身。
傳統凱撒沙律
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跟其他黑松露菜式一樣，意大利飯的黑松露味點嫌不夠芳香。意大利飯份量不少；濕度軟硬恰好，醬汁剛好包裹著每一顆飯粒，飯心中帶微硬；忌廉味香濃但又不膩！
黑松露菌意大利飯
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這個意粉賣相得花點心思，黑色的一團不大討好，還好味道不錯！意粉煮得軟硬適中，口感彈牙，沾滿鳥黑的墨魚汁，香濃美味；要留意會吃得滿口墨汁，千萬不要露齒笑噢。海蝦質感普通，雖然爽口彈牙，但質感有點像急凍蝦仁。
墨魚汁海蝦意粉
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牛扒如手掌般大小，大小適中。牛扒點了五成熟，但煮得稍為過熟，質感有點韌。牛的脂肪比例偏低，肉質較多。牛扒淋上了黑椒汁，但份量過多，味道略咸。
烤澳洲牛柳扒
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羊架份量不少，足有四件之多！點了七成熟，羊肉煮得軟滑，肉汁鎖在肉中。筆者向來不太好羊，怕了其羶味；幸好這裡的羊架散發羊味，輕輕的帶羶，味道不錯。配菜薯蓉混入忌廉，質地細滑。
香草煎封羊架
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套餐的甜品，通常都是象徵式的小小一件，但amour green 的卻是正正式式的甜點，還是四款不同的！有cookie & cream 雪糕、士多啤梨慕絲蛋糕、芒果蛋糕、藍莓芝士蛋糕。雪糕用上dreyer's，還算有誠意；蛋糕屬一般水平，味道不錯，沒有太大驚喜，當然比不上甜品店的出品。
二人套餐甜品
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