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2012-09-08
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來到紅磡區食甜品, 不少賣新式甜品店更是不斷在此出沒,今天我與一班舊同學返了我們以前讀書的地方, 雖然學校已經倒閉, 但是紅磡地區更給我們想回以前讀書的感覺, 那天我們去了糖蓮子甜品店食甜品, 而且order了幾款甜品一起share 食,談笑風生講以前讀書的時候, 真是好高興,此店的甜品款式都好多, 芭菲系列,小丸子, 梳乎厘, 豆腐花撈, valrhona特濃朱古力系列甜品及傳統的中式糖水等等都有....不少甜品名都好有趣,例如金枝玉葉, 美女如野獸, 開心樂園, 龍吐珠....看到甜品名稱好像仿彿帶你進入了童話世界當中....生磨腰果露($20) ---更是本店的招牌甜品, 而且用了3斤的腰果磨成, 腰果味真是非常濃郁, 絕不欺場, 入口更是甜滑, 而且有養顏的作用美女與野獸($42) --- 曾經在明火食神爭霸戰得了銀獎, 當然一定要試食啦, 店員會建議先吃雲呢拿籽的意大利奶凍再吃朱古力蛋糕,雲呢拿籽的意大利奶凍入口細滑,更在口腔中散發啖啖雲呢拿的清香, 暖烘烘的朱古力蛋糕個表層是帶點脆口,中間的朱古力蛋糕都好鬆軟,外脆內軟,朱古力蛋糕選用可可度62%的Valrhona朱古力,
生磨腰果露($20) ---更是本店的招牌甜品, 而且用了3斤的腰果磨成, 腰果味真是非常濃郁, 絕不欺場, 入口更是甜滑, 而且有養顏的作用
美女與野獸($42) --- 曾經在明火食神爭霸戰得了銀獎, 當然一定要試食啦, 店員會建議先吃雲呢拿籽的意大利奶凍再吃朱古力蛋糕,雲呢拿籽的意大利奶凍入口細滑,更在口腔中散發啖啖雲呢拿的清香, 暖烘烘的朱古力蛋糕個表層是帶點脆口,中間的朱古力蛋糕都好鬆軟,外脆內軟,朱古力蛋糕選用可可度62%的Valrhona朱古力, 朱古力味道真是好香濃, 而且蛋糕上灑上可可粉及糖粉, 更是甜美可口, 凍食的奶凍的柔滑清淡再加上暖烘烘朱古力味濃郁蛋糕, 做成一剛一柔, 難怪是一個美女, 一個是野獸, 天作之合
朱古力三重奏($40) --- 我可以一次過滿足晒三種朱古力的甜品, 店員更告訴我們先由味道最淡的朱古力雪糕先, 之後食62%的Valrhona朱古力蛋糕, 最後70%的Valrhona朱古力慕絲, 喜歡食朱古力的我真是好滿足, 就食了個chocolate platter,朱古力雪糕有粒粒的Valrhona朱古力脆豆, 更是令到口感豐富, 此外最特別更是用了70%的Valrhona朱古力慕絲, 表層是焦糖, 所以比較硬身, 用spoon 舀起是更是脆,內裡的質地會較身,細軟香濃,微苦澀的朱古力味都不會放不入口, 而且表層的焦糖更是帶點香甜
心太軟伴綠茶雪糕($40) --- 即叫即焗, 所以要等15-20分鐘才有得食,賣相已經很吸引,熱烘烘的心太軟的外層都算薄,而且都好脆, 一切開朱古力漿都已經好快流出, 本店用了味道清新的綠茶味的雪糕,兩者做成對比, 一凍一熱, 濃濃朱古力入口更慢慢溶化,香濃的Valrhona朱古力微酸及苦澀降低了甜品的甜度,不會太甜膩, 香濃口感讓人心儀不已, 更是打動的心靈, 再加上清幽香甜的綠茶雪糕, 那時感到幸福滿瀉的感覺, 雪糕上更添上美味可口的朱古力豆, 倍添口感
甜品令我們非常滿意, 環境地方不算寬敞, 都有設置洗手間, 比較方便,服務非常不錯, 店員好有笑容, 而且甜品上枱時更remind 客人食甜品的次序, 當離座的時候, 更不斷說多謝, 當我們要求幾杯水都好快送上, 好溫馨細心的服務, 紅磡區都會有那麼水準高的甜品店, keep it up
Other Info. :
原來理大學生光顧會有折扣優惠, 難怪那麼來青少年來食光顧...,.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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