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2017-07-07
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Café by the sea 🌊是上一季的事了，當時還是寒風凜凜，但無損出外避世的興致。Veggie breakfast • Iced chocolate •Cinnamon, ginger and orange peel latteVeggie breakfast有焗薯塊、炒蘑菇、黑松露炒蛋、茄汁焗豆、炒律。薯塊以香草調味，味道很original. 磨菇切成大片，咬落頗crunchy, 味道清淡，沒太多油，健康的製法。炒蛋是跟黑松露一起炒，雖不算太滑但勝在松露香氣濃郁。沙律菜新鮮爽脆，伴以酸汁，幾開胃。Iced chocolateCinnamon, ginger and orange peel latteLatte味道很有層次，先嗅到刺激得來帶甜的玉桂味，再有薑味的辛辣，然後橙香慢慢滲出，複雜但分明，相當奇妙。不過感覺不是在喝咖啡了。從食材來看，想是因為冬天寒得嚇人，然後inspire出來的創意口味吧？這家在長洲西灣的小咖啡店，挨近海邊和小船，藍白色的格調，一走進來就感受到何謂恬靜。夢想不過如此--從來不求名成利就，也無需成為什麼人中之龍--倆小口在寧謐的小村打理自己的家，也同時給
是上一季的事了，當時還是寒風凜凜，但無損出外避世的興致。
Veggie breakfast • Iced chocolate •
Cinnamon, ginger and orange peel latte
Veggie breakfast有焗薯塊、炒蘑菇、黑松露炒蛋、茄汁焗豆、炒律。薯塊以香草調味，味道很original. 磨菇切成大片，咬落頗crunchy, 味道清淡，沒太多油，健康的製法。炒蛋是跟黑松露一起炒，雖不算太滑但勝在松露香氣濃郁。沙律菜新鮮爽脆，伴以酸汁，幾開胃。
Iced chocolate
Cinnamon, ginger and orange peel latte
Latte味道很有層次，先嗅到刺激得來帶甜的玉桂味，再有薑味的辛辣，然後橙香慢慢滲出，複雜但分明，相當奇妙。不過感覺不是在喝咖啡了。從食材來看，想是因為冬天寒得嚇人，然後inspire出來的創意口味吧？
這家在長洲西灣的小咖啡店，挨近海邊和小船，藍白色的格調，一走進來就感受到何謂恬靜。夢想不過如此--從來不求名成利就，也無需成為什麼人中之龍--倆小口在寧謐的小村打理自己的家，也同時給人一個治癒心靈的空間，平淡但幸福，如願足矣。
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