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2015-03-02
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*真金白銀兔兔貓*香港必食之選SOHO必買性價比之王一段關係走到盡頭，你都會問自己，到底那裡出錯？//原諒我當天不懂得珍惜 只知任性今天不上班的Cass，由半山電梯走上Bistronomique Staunton。遙遙望到她那雙沾污了的睫毛，加上頭髮亮亮的沒有洗刷，頹得可憐，彷彿知道她的戀情又劃上一道休止符。Bistronomique Staunton的環境和soho的食肆，分別很大，門前恬靜，內裡燈火幽幽，地窂秘密得可以悄悄約會，燈光挑選向來是我選餐廳的首項條件，要夠暗，但不能昏。cass說，那天看到他和她，停住了的時間，每一下心跳都成了利刃，剖開一道裂痕。//能否找到彼此背影 假如全無憑無証//待者把高腳杯margarita 遞上，Cass啜了一口。margarita 酒味濃，Tequila有夠烈，配合柔和lime汁，百味交陳。我很喜歡叫失戀的人飲margarita，讓她感受愛情的轟烈，也讓她回憶愛情的細膩，咸味來自淚水，還是杯口粘上的一層海鹽，cass都已經分不清楚了。//人清醒 難感性 迷失方能找到期待的愛情//從早到晚Cass都沒有吃過甚麼，我很反對失戀就節食的人，找藉口不運
一段關係走到盡頭，你都會問自己，到底那裡出錯？
//原諒我當天不懂得珍惜 只知任性
French Sand snapper Emperor fish with seafood
$300
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Home-made baguette and brown rice bread
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Bistronomique Staunton的環境和soho的食肆，分別很大，門前恬靜，內裡燈火幽幽，地窂秘密得可以悄悄約會，燈光挑選向來是我選餐廳的首項條件，要夠暗，但不能昏。cass說，那天看到他和她，停住了的時間，每一下心跳都成了利刃，剖開一道裂痕。
//能否找到彼此背影 假如全無憑無証//
margarita
$60
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margarita 酒味濃，Tequila有夠烈，配合柔和lime汁，百味交陳。
我很喜歡叫失戀的人飲margarita，讓她感受愛情的轟烈，也讓她回憶愛情的細膩，咸味來自淚水，還是杯口粘上的一層海鹽，cass都已經分不清楚了。
//人清醒 難感性 迷失方能找到期待的愛情//
Caesar salad with anchovy fish and half boiled egg
$100
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Bistronomique Staunton在香港屹立多年，主打法國南部普羅旺斯美食，以新鮮的季節性材料海鮮肉類，配合蔬果香料入饌，食指大動是常識，捧著肚皮歸家是指定動作。
Cass也許低估了大廚的佳餚，實屬上品。這道Salad出現，深深吸引大眾目光，cass一嘗salad上的醃漬鯷魚，鹹鮮滿溢，不能停止地，吃了大半盤。
羅馬生菜新鮮，芝士粉香濃，半熟蛋香甜，抵抗不了，就盡情吃吧。
Cass化悲憤為食量，總算好開始。
//唯願你此刻可於虛空中 將心聆聽
French Roast Duck With Cherry -Rosemary Sauce
$315
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吃過前菜沙拉，到了主食，LE CREUSET法國鐵鑄鍋奉上，飄出百里香，令人食指大動。鵝脾脂肪瘦肉比例均勻，吃得出是法國鵝，以法式傳統cherry sauce調味，惹味腴香無窮。加上法式菠菜, 南瓜, 洋蔥,以及吸滿肉汁精華的baguette粒，Cass說想不到這樣巨大的份量，足夠餵飽4個人。
我們一起，吃掉了傷心，自動釋出費洛蒙，cass也不用再到實驗室左試右調人造香氣，自然散發獨有誘人滋味。//疑望這風雪 未知那日會停 來世你我要是重認
Cass吃到一半，突然有感，問道，愛情有沒有調味品。我猜tabasco嗎?還是要七味粉?我說笑而己。不過我可以肯定愛情越簡單，回韻越長期。 像這道法式芝士通心粉，以牛油，車打cheese 和french creme 煮成，味道層次豐腴， 簡單食材已經足夠成就佳餚。愛情經不起考驗，跟這道macaroni快要趁熱吃一樣，芝士拉出芝士絲，煙韌無比，猶如天神禮物，好滋味，好難忘，想再吃，可是，凍掉了只會乏味，愛情也是，激情如是。
//我以天為証 跟你帶領
Mont blanc chestnut cakes栗子蛋糕Cass心情好多了，精緻佳餚好食物果然是醫治失戀良方，她還主動要求甜點。 這道栗子蛋糕，栗子如忌廉一樣幼滑無比，蛋糕輕柔，恰似把一亭亭玉立少女吃進肚裡，如夢，如真。蛋糕精細，甜度偏低，水準比cake shop 更勝一籌。Cass 已經放空，忘掉了昨日傷感，去找另一段新感情。
//將來若 真的再有個約會會完成
Cass 的故事，你我他都或曾經歷過。愛情，死生契闊，一呼一吸空氣，彷彿嗅出你的吸引力，海潮，如湧如退，霎眼如花嬌美，我們都看不清，風景交替，剩下傷心淚連連有幾人，有幾人。
Other Info. :
i would like to say, the shop manager is quite handsome and he is very strong in cooking. He could introduce the background and ingredient of the dishes cosine in detail. See ya, xxx
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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